13 апреля в уютном кафе «Дом 12» московские блогеры и победители конкурса на странице Facebook «Вино со стилем» разбирались, какой стиль французских вин больше всего подходит каждому из присутствующих. Помогала им в этом бренд-амбассадор французских вин в России Юлиана Григорьева. Мероприятие, организованное компанией Сопекса, проходило в рамках программы продвижения французских вин при поддержке французского государственного межпрофессионального учреждения «Франсагример».
В уютной, дружеской атмосфере винного бара блогеры из мира моды, творчества, кулинарии и путешествий узнали, почему всё-таки именно Франции принадлежат лавры родины виноделия и законодателя в мире вин, что значат надписи «Appellation d’Origine Controlée» или «Appellation d’Origine Protégéе», которые мы видим на бутылках французского вина, и многое другое. Под чутким руководством Юлианы гости окунулись в богатейший мир ароматики французских вин, попробовали себя в роли настоящих сомелье, умеющих предложить из всего разнообразия французских вин именно то, что подойдет клиенту, научились декантировать выдержанное красное вино. Подлинными героями вечера стали специально подобранные вина Франции, отражающие 4 стиля: «Гламур и шик», «Истинные ценности», «Свободная простота» и «Нетривиальный фан». Эти 4 группы соответствуют четырем условным стилям потребителей французского вина во всем мире.
Необязательно досконально разбираться во всем разнообразии наименований французских вин, чтобы найти для себя то, что подойдет твоему стилю и моменту потребления. Главное – понять себя и свои желания и начинать познавать самые близкие к твоему стилю образцы. Кстати, узнать свой стиль можно пройдя тест на странице Facebook «Вино со стилем». В марте среди ответивших на вопросы теста был проведен конкурс, генератор случайных чисел выбрал 5 финалистов – они и стали главными героями прошедшей дегустации.
Победительница конкурса Елена Карелина, получившая сертификат на прохождение месячного курса по французским винам в школе сомелье Wine People, в блоге отметила свое новое амплуа: «Фантастически увлечённая и обаятельная сомелье со стажем Юлиана Григорьева и новоиспеченный сомелье с большими перспективами Елена Карелина». Пригодятся новые знания и Наталье Синчук, теперь понимающей толк в правильной, неспешной дегустации с прокручиванием вина в красивых бокалах, подаренных организаторами конкурса.
Новые знания и впечатления получили и другие гости дегустации, например, авторы кулинарного блога с сочными фотографиями и заметками ZVERUSKA Анна и Ася Борисовы: «Окончательно стало ясно, что мы будем пить этим летом! Muscadet Sevre et Maine AOC, 2014; Sancerre «Comte Lafond», 2014 и розовое Cotes de Provence AOC Belouvre, 2014 – наши фавориты». Стильная Оконишникова Анна – автор блога Enn Franco Says о моде, стиле, путешествиях и интересных местах – и талантливый фотограф, работающий в стилях fashion & beauty, Анна Екомасова. Под руководством Юлианы Григорьевой яркая Ксения Серова из команды AMGwedding, создающей неповторимые свадьбы, впервые декантировала вино – Chateau de Marjolet Cotes du Rhone Rouge, 2013. Украсили мероприятие фотограф и фуд стилист, автор блога Kasha—Malasha Динара Снижевская, невероятная и стильная художница и дизайнер Александра Akvarelee.
Каждый бокал французского вина содержит в себе кусочек этой замечательной страны, овеянной легендами. Дегустируя, гости открывали не только новые вкусовые ощущения, но и становились сопричастными «Истинным ценностям», познавая то, что считается вкусом, цветом, формой и звуками Франции.
Познав истинные ценности, гости погружались в мир рафинированных чувственных удовольствий, отрешившись от суеты московских будней, знакомясь с «Гламуром и шиком» изысканных и утонченных французских вин.
Неформальное общение, антураж винного бара и как всегда ценные комментарии Юлианы Григорьевой наглядно продемонстрировали удачный аккомпанемент вин Франции для веселой вечеринки, абсолютно лишенной помпезности – таковы вина в стиле «Свободная простота». Оказывается, французские вина вполне уместны для сопровождения «среднестатистического» уик-энда, изящно украшая встречи друзей в любое время и в любом месте, при этом будучи вполне доступными для понимания не только «ветеранами», но и начинающими винолюбами.
Участники дегустации остались довольны выбранным форматом мероприятия, его настроением, заряда которого хватит на дни вперед. Особенным бонусом для креативных гостей стало то, что в стране многовековых традиций есть место и для творческого поиска, стремления экспериментировать и создавать что-то новое, удивительное – таков бунтарский дух французов, ломающих стереотипы и создающих необычные вина в стиле «Нетривиальный фан».
Во всем мире трудно найти страну с более высокой культурой вина чем Франция, чьи вина отличает многообразие стиля и вкуса. Чтобы не запутаться во всём этом изобилии следите за нашими новостями и мероприятиями, открывайте для себя новое в науке о вине и не бойтесь разрушать стереотипы.
Facebook «Вино со стилем» www.facebook.com/VinoSoStilem
Сайт проекта http://ru.vins-france.com/
