Ученые предлагают разом решить две проблемы – провести эффективную борьбу с вредителем и наладить производство лучшей протеиновой муки.
Возможно, через некоторое время наряду с растениеводством, овощеводством, мясным и молочным скотоводством и другими «водствами» появится новое направление – саранчеводство. А фермеры будут брать натуроплату за пользование своими сельхозугодьями не только с пчеловодов, но и с сарачеводов. Кажется невероятным? Но как знать, что будет через 10-20 и более лет? Практически ежегодно нашествие саранчи на южные регионы России и Казахстан наносит миллиардные убытки. Это не только уничтоженные посевы и пастбища, но и огромные затраты на борьбу с этим вредителем. Применяется авиация, химикаты, техника, задействуются человеческие ресурсы. Опустошаются местные бюджеты. Логика действий такова: сохранить посевы для откорма скота и птицы с целью получения животных протеинов – мяса, молока, масла, яйца и т.д. Однако начисто забывается тот факт, что сама саранча является источником протеина, который значительно превосходит по питательности все вышеперечисленные продукты. В этой связи интересную идею выдвинули, а затем внедрили в ООО «Биоэнергия и К» (Челябинская область).
Директор предприятия, старший научный сотрудник Южно-Уральского государственного аграрного университета Олег Красильников по просьбе журнала «Аграрный сектор» подготовил статью, которая, несомненно, заинтересует читателей. Ведь в этом году саранча вновь готовится к налету на посевы сельхозкультур. Причем прогнозы энтомологов неутешительны и на текущий, и на 2017 год, который обещает быть засушливым. Как показывает практика, засухи и вспышки численности саранчи зачастую случаются одновременно.
Россия и Казахстан ежегодно для нужд кормопроизводства закупают на миллионы долларов протеин в виде рыбной муки в Аргентине, Перу, Чили, Китае и многих других странах. В наших кормах катастрофически не хватает животного белка, а без него невозможно получить качественную продукцию животноводства. И в то же время совершенно бесплатный протеин «прыгает» у нас под ногами. Как показали исследования, по кормовой питательности мука из саранчи не имеет себе равных! Она превосходит все существующие животные белки, применяемые в кормах. Факты поражают: в свинине и баранине 17 % протеина, в рыбе – 21 %, а в саранче – 75 %! Корове для получения 1 кг условного протеина необходимо 8 кг корма, а саранче – всего… 300 г. КПД саранчи по выработке протеинов превосходит КРС более чем в 25 раз! В Интернете ее предлагают по цене 3 руб. за грамм или 3000 руб. за килограмм. Конечно, столь высокая цена объясняется кустарным способом ее производства и мелкими партиями, которые требуются для кормления экзотических домашних животных. Но если есть предложение, значит, существует и устойчивый спрос. Для сравнения, качественная рыбная мука стоит на рынке 60‑80 руб. за килограмм.
Складывается парадоксальная ситуация — мы тратим миллионы на покупку протеина за рубежом и одновременно вкладываем огромные средства в уничтожение его у себя дома. К тому же, неизбежно отравляем далеко не безобидными ядами почвы и водоемы.
Ученые Южно-Уральского государственного аграрного университета разработали первый в мире комплекс механизмов, позволяющий на высокой скорости и совсем недорого собирать саранчу с грунта и перерабатывать ее в муку. Саранчу собирают в 2‑3‑недельном возрасте, пока она еще не встала на крыло. Комплекс состоит из прицепного устройства с шириной захвата 9 метров, которое агрегатируется с колесным трактором типа МТЗ. Скорость движения – 10 км/час. Следовательно, за 10‑часовую рабочую смену один агрегат соберет саранчу с площади в 70 – 80 га. Средняя масса одной особи саранчи в 2‑3‑недельном возрасте составляет 4 грамма. При сборе в бункер-накопитель попадает половина вредителей. Таким образом, при средней численности саранчи 200 особей на квадратный метр (она может достигать и куда больших значений – 1000 и более) с одного квадратного метра в кузове агрегата окажется не менее 400 г (100 4) саранчовой биомассы. С гектара можно собрать 4 т, а за смену – 400 тонн. Это только одним агрегатом. А если их 10 или 20? Масса стаи саранчи достигает 35 тыс. т, поэтому всем хватит и работы, и сырья. Следующая операция – переработка влажной биомассы в готовый продукт путем обезвоживания, то есть доведения ее влажности до 10‑12%. Агрегат обезвоживания стоит 1,2 – 1,5 млн руб. При этом готовый продукт можно хранить весь кормовой год, перевозить на большие расстояния в любые регионы и страны. Сухая саранчовая масса – идеальный корм для всех видов животных, особенно для птицы, птицефабрики будут его брать нарасхват. А что же экономика? Себестоимость сухой саранчовой массы при таком методе сбора не превышает 10 руб./кг. При продажной стоимости сухой массы прибыль составит 50 рублей с одного килограмма. Теперь умножим 400 000 кг на 50 руб. и получим 20 000 000 руб. за 10‑часовую смену. Потрясающе! Нефтяники, банкиры и продавцы недвижимости отдыхают. Другими словами, затраты на оборудование окупаются 8‑кратно за одну только рабочую смену… При этом не нужны огромные затраты на уничтожение саранчи с помощью авиации и не страдает экология, поскольку на полях и пастбищах не нужно применять ядохимикаты. Мобильный отряд из 10 агрегатов за месяц способен заработать огромные деньги. Очень жаль, что о нашей разработке вспоминают лишь тогда, когда саранча уже вовсю уничтожает поля и закупать такую технику поздно. Осенью о нашествии орд саранчи забывают, зимой эта тема вновь неактуальна, а весной в хозяйствах надеются, что саранча обойдет их стороной и покупку опять откладывают… И так происходит из года в год. Только саранча ничего не забывает и ничего не откладывает на потом – в последнее время в связи с глобальными изменениями климата на планете численность этого вредителя стремительно растет. Вот и минувший 2015 год снова прошел в разговорах вокруг саранчи. Сейчас лето 2016‑го… «Может, опять пронесет?» – думают сегодня многие крестьяне. Не пронесет! В будущем без инновационного подхода проблема будет только усугубляться. Поэтому давно пора сделать главного вредителя наших полей, наносящего огромный вред, источником существенных доходов. Глядишь, и засушливые годы станут у нас самыми доходными.
