В Краснодарском крае стартовал сезон переработки яблок урожая 2016 года на соки и пюре.
В переработке плодового сырья на постоянной основе задействованы шесть предприятий. В том числе пять средней мощности ООО «Кубснаб» (Абинский район), ООО «Кубанский стандарт» (Усть-Лабинский район), ОАО «Медведовский завод плодопереработки» (Тимашевский район), ООО «Сладич Кубань» (Каневской район), ООО «Свежий ветер» (Крымский район) и одно крупное – ООО «Южная соковая компания» (Белореченский район), которое в текущем году планирует переработать порядка 30 тыс. тонн яблок (в 2015 году предприятие переработало около 28 тыс. тонн яблок).
Всего потребность в свежих плодах и плодово-ягодных концентратах на сезон переработки 2016 года составляет 54 тыс. тонн.
Сырье на переработку поступает от кубанских сельхозтоваропроизводителей, а также закупается в соседних регионах — Ставропольском крае, Ростовской области, республиках Северного Кавказа и Республике Крым.
В 2015 году предприятиями консервной отрасли края было переработано более 48 тыс. тонн плодового сырья.
