В Северной Осетии на базе сельскохозяйственного производственного кооператива «Де-Густо» по инициативе Минсельхозпрода РСО-Алания состоялся региональный научно-практический семинар по вопросам контурных посадок садов без опорной конструкции и энергосберегающим технологиям выращивания саженцев. Для участия в работе семинара были приглашены руководители и специалисты министерств сельского хозяйства субъектов СКФО и Республики Южная Осетия, садоводческих хозяйств и кооперативов, учёные.
Дорогу осилит идущий
С приветственным словом в адрес участников семинара обратился председатель Правительства РСО-Алания Сергей Такоев.
Он отметил, что для республики на настоящем этапе развитие садоводства чрезвычайно важно. И такие мероприятия, прежде всего, способствуют решению вопросов, требующих совместной заинтересованной работы. Он подчеркнул, что ни для кого не секрет, что в Северной Осетии, как и в большинстве регионов СКФО существует дефицит земельных ресурсов.
«Поэтому, когда ценишь каждый клочек земли, сама жизнь заставляет использовать новые, более интенсивные технологии. Результаты, которых добиваются производители, которые их применяют, доказывают, что это верный путь развития садоводства в наших условиях. Более того, такие производства имеют прямое влияние на социальное самочувствие населения. Поэтому и собрались здесь специалисты, идет активный обмен опытом, мнениями», – говорит Сергей Такоев.
Председатель Правительства отметил, что руководство республики будет и дальше поддерживать работу по созданию в регионе промышленного садоводства.
«С точки зрения обеспечения устойчивого экономического роста мы должны делать ставку на научный, экономический потенциал. На создание эффективных, работоспособных хозяйств, распространение новых знаний и технологий. Каждый из нас отчетливо сознает свою ответственность и те сложности, которые ожидают новаторов. Все новое всегда дается с трудом. Но, как известно, дорогу осилит идущий. Поэтому преодолев отставание в области научно-технических разработок, мы делаем выбор в пользу движения вперед в сельском хозяйстве, в инновациях и, в целом, в экономике. Семинар будет очень полезен и даст импульс новым перспективным востребованным проектам. А принятые вами решения и рекомендации будут востребованы на практике и послужат экономическому благополучию не только Кировского района и РСО-Алании, но и всего Северного Кавказа», – завершил свое выступление руководитель Республики.
Три вопроса садоводства
Министр сельского хозяйства и продовольствия Республики Северная Осетия Алания Роберт Засеев определил основные вопросы, которые были рассмотрены на семинаре. Первый вопрос касался контурных посадок садов на безопорной конструкции на склонах в СКФО, второй – использования энергосберегающие технологий выращивания разветвленных однолетних саженцев плодовых культур в питомнике СПК «Де-Густо», и третий вопрос о современных методиках выращивания плодовых культур.
Основные тенденции развития промышленного садоводства
Директор Ставропольской опытной станции садоводства Виталий Ермоленко определил основные направления развития современного промышленного садоводства, отметив преимущества выращивание разветвленных саженцев для садов безопорной конструкции. Он пояснил присутствующим, что современное садоводство имеет укороченный период жизни, поэтому для современных садов нужен посадочный материал очень хорошего качества. Кроме того, в докладе были приведены данные по 2 типам садов, которые уже заложены в регионе. Первый – это сады на опоре. Для успешного производства в таких садах необходимо обеспечить хороший рост и развитие саженцев в течение 2-3 лет до вступления в плодоношение, что в дальнейшем обеспечит их скороплодность, урожайность и качество плодов. Однако, по мнению ученого, особое внимание садоводам нужно обратить сегодня на сады на безопорной конструкции, которые требуют гораздо меньше, прежде всего, финансовых затрат. Если закладка одного га сада на шпалере стоит 1,5-2 млн рублей, то закладка одного га сада с капельным орошением по малозатратной технологии, разработанной Северокавказским Зональным Научно-Исследовательским Институтом садоводства и виноградарства обойдутся до 300 тысяч рублей, что примерно в 5 раз дешевле. Урожайность садов на шпалере составляет 40 тонн плодов с гектара. В садах безопорной конструкции – 25-30 тонн. Но себестоимость одного килограмма плодов в саду на шпалере составляет 15-19 рублей, а в садах безопорной конструкции – 5-6 рублей. То есть, по мнению, Виталия Ермоленко, если есть деньги, но нет земли, нужно сажать сады на шпалере, вкладывать большие деньги не только в закладку, но и на приобретение соответствующей техники. Сады на безопорной конструкции, которые предлагаются для закладки на склонах более экономичны, и могут использоваться в тех регионах, где земли в долинах ограничены, но много земель на склонах гор, уверен ученый.
Мобильные системы защиты садов
Галина Быстрая, заведующая отделом защиты растений Северо-Кавказского научно-исследовательского института горного и предгорного садоводства рассказала о современной системе защиты в садоводстве. Она отметила, что почвенно-климатические условия Северного Кавказа очень благоприятны для выращивания плодовых культур. Но сегодня садоводство находится на новом витке развития. И является наиболее быстро развивающейся из всех отраслей сельского хозяйства, которое переходит на качественно новый интенсивный путь. Но хорошие результаты здесь можно получить только при соблюдении всех звеньев технологии . Однако получению таких результатов препятствует ряд факторов: это погодные стрессы которые год от года усиливают свое негативное влияние; и около 30 видов вредителей и болезней, каждый из которых может стать причиной потери от 50 до 100 % урожая, как в количественном, так и в качественном отношении. Галина Владимировна подробно остановилась на наиболее распространенных видах болезней и вредителей, которые наносят огромный ущерб садоводству на Северном Кавказе, и мерах борьбы с ними. Она подчеркнула, что современная система защиты, это не что-то закостенелое. Это очень мобильная система, схема мероприятий, которая может значительно меняться в зависимости от различных факторов, от погодных условий, от восприимчивости сортов, от температурного режима. И эта система защитных мероприятий должна разрабатываться в каждом конкретном случае отдельно.
Задача селекции – добиться высокой устойчивости растений и сохранить качество плодов
Заведующая лабораторией Северо-Кавказского зонального научно-исследовательского института садоводства и виноградорства, доктор сельскохозяйственных наук Елена Ульяновская рассказала специалистам садоводческой отрасли о новых сортах яблонь. Она отметила, что основная задача селекции добиться у современных сортов иммунитета и высокой устойчивости к грибным заболеваниям, не теряя качества плодов. Стоит задача совместить качество и устойчивость на самом высоком уровне и именно над этим вопросом сегодня работают ученые.
Выращивание косточковых культур, как перспективное направление садоводства
Заведующий отделения генетики Крымской опытно-селекционной станции, академик РАН Геннадий Еремин поделился опытом выращивания косточковых культур. Он подчеркнул, что Северный Кавказ – это единственная зона в России, где можно производить качественную продукцию садоводства. Таких условий нет в России нигде. Он познакомил участников семинара с современными российскими и зарубежными технологиями выращивания косточковых культур.
У садоводства в РСО‑АЛАНИЯ большое будущее
По окончании семинара, уже возвращаясь во Владикавказ, нашему корреспонденту удалось поговорить об итогах этого масштабного мероприятия с министром сельского хозяйства и продовольствия Республики Северная Осетия-Алания Робертом Карумовичем Засеевым и его заместителем Олегом Васильевичем Тотровым.
– Роберт Карумович, как вы оцениваете прошедший семинар и почему для проведения этого мероприятия было выбрано именно это предприятие, СПК «Де-Густо»?
– Сегодня мы провели масштабное мероприятие, на которое были приглашены представители всех субъектов СКФО, различных садоводческих хозяйств и кооперативов, и, конечно же, ученые. Сама тема семинара была очень актуальной, так как современное садоводство сегодня движется по разным направлениям. И те направления, которые были здесь освещены, актуальны особенно для СКФО, где большая часть территории занята горами, имеются сложные элементы рельефа, и как раз посадка контурных садов – один из тех методов и способов по которым можно развивать садоводство в нашем регионе. Сегодня здесь произошел удивительный сплав науки и практики. Выступили и те и другие, было очень много высказано новаторских идей, методов ведения садоводства. Поэтому данное мероприятие имеет большое значение не только для развития этой отрасли в нашей маленькой республике, но и для ЮФО, и СКФО. А то, что это мероприятие было проведено на базе СПК «Де-Густо» вполне объяснимо. Это хозяйство существует 7 лет. И за это короткое время сделало мощный скачок в развитии этой отрасли. Сегодня многие гости нашего семинара убедились насколько на высоком уровне ведется садоводство в этом хозяйстве. Даже тот факт, что в хозяйстве имеется питомник на 30 гектарах говорит о том, что здесь садоводством занимаются серьезно. В прошлом году здесь произвели более 350 тысяч штук саженцев, различных видов косточковых и семечковых, которые пользуются большим спросом у сельхозтоваропроизводителей не только нашей республики, но и в соседних регионах. Данное предприятие предоставляет высококачественные саженцы в такие регионы, как Ставропольский, Краснодарский края, Ростовскую область, в Дагестан и другие республики Северного Кавказа. Под заказ данное предприятие имеет возможность в течение года продать или произвести до 1 млн саженцев. И более того, у нас в республике это хозяйство в числе лучших по растениеводству и животноводству.
– Олег Васильевич, кто был инициатором данного семинара и что дают садоводам такие мероприятия?
– Во-первых, инициатором выступил сам кооператив «Де-Густо». А мы, как министерство, эту инициативу поддержали. А что дают сельхозтоваропроизводителям такие мероприятия, здесь все достаточно просто. Производство и наука сегодня развиваются настолько стремительно, что зачастую трудно уследить за новинками, которые внедряются в производство. И вот здесь произошел обмен опытом, знаниями. Вы видели, с каким интересом руководители, специалисты садоводческих хозяйств слушали ученых, которые говорили сегодня о новых сортах. Интересно выступили ученые по теме интегрированной защиты плодовых насаждений от болезней, вредителей и сорной растительности. То есть вопросы, которые сегодня обсуждались, дали массу полезной информации для руководителей и специалистов садоводческих хозяйств.
– Каковы перспективы развития промышленного садоводства в вашей республике, и каким вы видите его в ближайшем будущем?
Садоводство имеет огромный потенциал для нашей республики. Мы, к сожалению, мало производим плодов, и для этого есть объективные причины. Закладка садов – дорогостоящее мероприятие. Не каждый сельхозтоваропроизводитель может себе позволить себе заложить современные сады интенсивного типа. Государственная поддержка оказывается только по факту закладки садов, и многие сельхозтоваропроизводители не могут зачастую закладывать сады, хотя этого желают. Развивать садоводство крайне необходимо, потому что по физиологическим нормам потребления человек должен употреблять более 100 кг фруктов, если быть точным, 106 кг на душу населения.
Для нашей республики этот показатель значительно ниже и составляет 20-25 кг. Фактически, мы производим только пятую часть от нормы потребления. Мы считаем, что нет надобности развивать садоводство повсеместно, его нужно сосредоточить в 5-6 крупных хозяйствах, где площадь садов должна составлять от 300 до 500 тысяч гектаров, что позволит сконцентрировать здесь лучшие кадры, приобретать лучшую специализированную технику, и позволит вывести садоводство на новый уровень. В этих хозяйствах должна быть сосредоточена и переработка, и производство промышленной продукции.
Галина Шишкина
Евгения Дуб
фото Евгении Дуб
