Как в условиях Северного Кавказа без потерь вырастить и сохранить зимой урожай яблок? В поисках ответа на этот вопрос ученые-агрономы изучают огромный объем научной литературы. А что, если производство отнимает у агронома всё свободное время? Есть готовое решение. На семинаре «Садовый практикум‑2016» в Кабардино-Балкарии компания «Сингента» представила схему защиты сада, которая идеально подходит для нашего региона.
По схеме «Сингенты»
За Нальчиком, если ехать в сторону Чегема, разбиты большие плантации яблоневых садов интенсивного типа. Они быстро вступают в плодоношение, но стоимость их закладки такова, что ни в коем случае нельзя допускать ни болезней дерева, ни порчи плодов. Иначе вложенные инвестиции не окупятся. Это заставляет агрономов искать самые надёжные и передовые средства защиты яблонь.
В последние годы схема фунгицидной и инсектицидной защиты в местных садах на 60 % состоит из препаратов компании «Сингента». Благодаря этому эффективность обработок на участке, выделенном под опыты мирового производителя СЗР, практически не отличается от результатов на остальной площади.
Вот почему завотделом защиты растений ФГБНУ СевКавНИИГиПС, г. Нальчик, Галина Быстрая, выступая на «Садовом практикуме‑2016» перед специалистами из КБР, Ставрополья и Кубани, не стала сравнивать «масло с маслом». Она рассказала, как спасали сад от атак вредителей и болезней в сложных погодных условиях этого сезона.
Дожди – повод усилить защиту
Зима на Юге России второй год подряд теплая и почти бесснежная. Все вредители и болезни легко перезимовали и весной были готовы накинуться на яблоневые сады.
Так, с осени прошлого года сформировался большой запас вредителей и болезней. Поэтому ещё в стадии начала распускания листьев весь сад был профилактически обработан содержащими медь препаратами от парши яблони, а также инсектицидом КАРАТЭ® ЗЕОН от вредителей.
Затем в фенофазе «мышиное ушко» провели обработку от парши препаратом на основе метирама и фунгицидом против мучнистой росы ТИОВИТ® ДЖЕТ. Обильные осадки в начале апреля спровоцировали массовый выброс аскоспор парши, что создало высокий риск заражения. В это время происходило быстрое нарастание молодых листьев, которые в большей степени подвержены заболеваниям. Поэтому было необходимо максимально эффективно проводить защитные мероприятия в саду. Для этого применяли смеси системных и контактных препаратов. Механизм действия системных препаратов следующий: попадая на растение, они проникают в него и защищают изнутри. Контактные препараты защищают растение только снаружи. Применение в этот период фунгицида системного действия ХОРУС® от компании «Сингента» просто необходимо. Яблони были обработаны им дважды с интервалом 6 дней, так как шло бурное развитие фенофаз, сопровождаемое дождями.
Далее последовал блок из трёх обработок системного фунгицида СКОР®, который обладает длительным профилактическим и выраженным лечебным действием. В условиях эпифитотии парши яблони препарат СКОР® применялся в баковой смеси с контактными фунгицидами и короткими интервалами между обработками.
Главное достоинство СКОР®, по мнению Галины Быстрой, в том, что он оказывает сильное лечебное действие. В начале цветения в дождливую погоду происходит массовый выброс спор с опавших осенью листьев. К тому же начинается перезаражение с вновь пораженных листьев. Возникает двойной тип инфекции: аскоспоровая и конидиальная. Пока погода прохладная, более эффективно действует препарат ХОРУС®. А когда температура поднимается до 17‑18 °C, целесообразно применять СКОР®.
Когда весь арсенал системных фунгицидов был израсходован, а осадки не прекратились, после каждого дождя садоводам пришлось обрабатывать яблони только контактными препаратами. На опытном участке удалось защитить плоды и листья от первичной инфекции, и с целью и могли бы расслабиться, но решили все-таки подстраховаться.
Против мучнистой росы помимо ТИОВИТ® ДЖЕТ, которым 1‑2 раза обрабатывали сад в начале вегетации, в период нарастания зелёной массы применялся высокоэффективный специализированный фунгицид ТОПАЗ®.
Особенно сильно подвержены поражению мучнистой росой такие сорты яблони, как Хоней Крисп, Кримсон Крисп, Либерти, Ренет Симиренко, Гала. Для борьбы с этим заболеванием на восприимчивых сортах большую роль играют агротехнические меры. Без обрезки в зимний период заражённых побегов борьба с мучнистой росой, как подчеркнула Галина Владимировна, не может быть успешной. Сначала нужно удалить источники инфекции, а потом только обработать фунгицидами.
Принцип чередования инсектицидов
Если для болезней дождливая погода была раем, то вредителей она сбивала с толку. Лет плодожорки был слабый, и поймать пик первого поколения было проблематично. Нервнопаралитические препараты из группы ФОСов и нейротоксинов тут бы яблоки не спасли. Поэтому в конце цветения, при достижении пороговой численности в ловушках самцов яблонной плодожорки (5 бабочек за неделю) против первого поколения применили инсектицид ИНСЕГАР®.
«Гормональный препарат был самым подходящим, – считает Галина Быстрая. – ИНСЕГАР® имеет пролонгированное действие. Он не убивает полезных энтомофагов и отлично работает в антирезистентных программах защиты яблони».
После череды дождей началось бурное отрождение тлей. Против них обычно применяются неоникотиноиды. «Они эффективны, но дороги и к тому же не достаточно хорошо контролируют чешуекрылых вредителей. А в этот период кроме тлей идет отрождение гусениц яблонной плодожорки. Поэтому, чтобы не готовить высокую по стоимости баковую смесь из нескольких инсектицидов, решено было применить двухкомпонентный инсектицид ВОЛИАМ® ФЛЕКСИ. Так, 12 мая мы применили инсектицид широкого спектра действия ВОЛИАМ® ФЛЕКСИ, и он прекрасно сработал».
Дальше агрономы построили защиту по принципу чередования гормональных препаратов и нервнопаралитических ядов. Такая схема помогает наиболее полно охватить спектр вредителей сада. Сначала был применен универсальный защитник яблонь от яблонной плодожорки ЛЮФОКС® – двухкомпонентный гормональный препарат, который содержит действующие вещества из двух других инсектицидов ИНСЕГАР® и МАТЧ®.
Преимуществом данного препарата является широкое окно применения, так как он действует на всех стадиях чешуекрылых вредителей. Его можно применять в период от массового лета до начала отрождения гусениц, в отличии от фосфорорганики и пиретроидов, которые эффективны при применение только в начале отрождения гусениц. К тому же, в саду, кроме яблонной плодожорки, еще присутствуют и другие виды чешуекрылых вредителей: листовертки, пяденицы, моли, совки и др. Цикл их развития не совпадает с циклом яблонной плодожорки. А так как обработки в основном направлены против плодожорки по сигналам феромонных ловушек, остальные вредители остаются неохваченными и могут наносить ощутимый вред. ЛЮФОКС® благодаря содержанию в нем двух разнонаправленных гормональных действующих вещества, эффективно контроллирует весь спектр чешуекрылых вредителей в отличии от других инсектицидов. В этом уникальность данного препарата.
По мнению Галины Владимировны, в системе защиты яблони от вредителей нужно чередовать гормональные препараты с нейротоксинами. Поэтому после ЛЮФОКС® между 1-м и 2-м поколением насекомых был применен препарат на основе хлорпирифоса. Затем – снова ЛЮФОКС®. А в середине июля, когда пошли дожди и появились тли, опять использовали ВОЛИАМ® ФЛЕКСИ.
К моменту отрождения 3-го поколения яблонной плодожорки была проведена обработка инсектицидом МАТЧ®. А в завершение программы защиты от вредителей агрономы запланировали применение препарата ПРОКЛЭЙМ®, поскольку он имеет короткий период ожидания и убивает не только плодожорку, но и совку, которой было много на соседних полях кукурузы, томатов и подсолнечника.
ГЕОКС® – телохранитель урожая
Заканчивать сезон обработок в садах КБР будут препаратами, направленными на предотвращение развития гнилей при хранении яблок. Причем ученые считают, что для поздних сортов проводить их нужно ближе к моменту сбора урожая. Так что в нальчинских садах было решено провести одну обработку ГЕОКС® в конце августа, а вторую тем же препаратом компании «Сингента» – в конце сентября. Если не проводить обработки в предуборочный период спец. фунгицидами, хранить урожай более двух месяцев не получится, поскольку 100 % складских болезней приходят в хранилище из сада. Это наглядно доказала старший научный сотрудник Северо-Кавказского НИИ садоводства и виноградарства из Краснодара Галина Якуба. Она прошлась по саду и отобрала образцы побегов и листьев с признаками инфекций, которые потом прорастут на яблоках.
В течение полугода в хранилище быстро размножаются более 20 видов грибов. Часть из них, такие как альтернария, фузариум, трихотециевая розовая гниль, попадает в плоды во время цветения. Споры начинают развиваться, когда плоды созревают и в них появляется сахар, и портят яблоки изнутри. Против этих болезней эффективны обработки системными фунгицидами ХОРУС® и СКОР® проведенными во время цветения яблони, которые также снимают опасность заражения яблок монилиозом и серой гнилью.
Другая группа грибных возбудителей обычно прячется в трещинах коры и на отмерших ветках, поражая также листья и плоды. Иногда антракноз на листьях и поверхностный некроз садоводы путают с химическими или солнечными ожогами или с нехваткой магния либо каких-то других микроэлементов. Однако от этих недугов, грибное поражение отличает округлая форма и кайма. Возбудители парши, мучнистой росы, филлостиктоза, черного рака, в первую очередь селятся на нижних ветвях и молодых листьях.
В борьбе с этой группой болезней необходимо в первую очередь удалять из сада все отмершие и больные ветки, а также обеззараживать трещины коры 1-процентным медным купоросом и замазывать садовым варом.
Но самая опасная болезнь при хранении, по словам Галины Валентиновны, это пенициллезная гниль. «На контроле при хранении за 6 месяцев ею поражаются до 40 % плодов. Антракнозной гнили может быть до 28 %, серой гнили – до 8 %. Есть еще кладоспориозная гниль, которой поражается до 27 % плодов», – сообщила она результаты опытов.
Ни один препарат, направленный на борьбу с пенициллезной гнилью, по мнению ученой из Краснодара, не справляется с ней так хорошо, как ГЕОКС®. Популярные стробилурины за много лет использования растеряли свою эффективность. Поэтому ученые Северо-Кавказского НИИ садоводства и виноградарства рекомендуют применять против всех складских грибов именно ГЕОКС® в норме расхода 0,4 кг/га дважды за 21 и за 7 дней до съёма плодов. Фунгицид ГЕОКС® специально разработан компанией для обработки плодов в предуборочный период с целью предотвращения развития гнилей при хранении. ГЕОКС® подавляет самый широкий спектр возбудителей гнилей. Препарат устойчив к смыванию с поверхности растений, и только при выпадении более 40 мм осадков в течение дня необходимо провести повторную обработку. Период защитного действия составляет 3‑8 месяцев во время хранения, что зависит от условий хранения и видового состава патогенов. ГЕОКС® имеет уникальный механизм действия, который основан на том, что действующее вещество (флудиоксонил) проникает в кутикулу, но не мигрирует в эпидермис, вызывая неспецифическое нарушение осмотического давления в клетке гриба.
Опрыскивание по правилам
Каким бы хорошим ни был препарат, на 50 % его эффективность зависит от качества опрыскивания. Как его правильно проводить, показал и рассказал менеджер по маркетинговым кампаниям «Сингенты» Павел Кондратьев.
Он рекомендовал проводить обработку ночью, так так летом слишком жарко. «Есть препараты, которые при прямом на них попадании УФ-лучей могут вызывать ожоги, есть сорта чувствительные к тем или иным препаратам. Иногда так жарко, что рабочий раствор испаряется, не долетая до плода, либо высыхает, не успев впитаться в лист», – пояснил представитель компании.
Павел Кондратьев посоветовал рассчитывать по формуле вылив рабочей жидкости на гектар, подбирать нужные распылители, используя для настроек водочувствительную бумагу, которая окрашивается в синий цвет при попадании влаги. Для более качественного нанесения препаратов можно использовать прилипатели и растекатели, можно смешивать с удобрением ИЗАБИОН®, но в каждом конкретном случае нужно проверять препараты на совместимость, оценивать воздействие баковой смеси на культуру.
Соблюдая все рекомендации учёных Северо-Кавказского НИИ садоводства и виноградарства и специалистов компании «Сингента», можно получить и, что не менее важно, долго хранить урожай яблок.
