Самый северный в мире рис растет в России. И хотя наша страна не входит в мировой топ-20 по производству этой зерновой культуры, рисовые поля есть почти в десятке регионов Российской Федерации, а отечественные производители не только обеспечивают внутренний рынок, но и направляют избыток на экспорт. Российские рисоводы уверены, что потенциал у российского риса гораздо больше, именно в экспорте они видят ключ к дальнейшему устойчивому развитию отрасли.
В рамках выставки ЮГАГРО 20 ноября с 12.30 до 14.00 пройдет конференция главной темой которой будет наращивание экспортного потенциала риса. Исполнительный директор Южного рисового союза, Михаил Радченко, рассказал о том, чем живет сейчас рисовая отрасль, и о чем пойдет речь на конференции.
– Рисовая отрасль в зерновом балансе РФ не занимает ведущей роли, но производство риса в нашей стране составляет ежегодно около 1 млн тонн. При этом около 80 % производится в Краснодарском крае, — отметил Михаил Григорьевич.
Производственные показатели выращивания риса
в Российской Федерации и Краснодарском крае в 2016-2017 гг.
| Год | Посевная площадь, тыс. га | Валовой сбор в весе после доработки, тыс. т | Урожайность в весе после доработки, ц/га |
| Российская Федерация | |||
| 2016 | 207,6 | 1080,9 | 53,0 |
| 2017 | 186,7 | 986,6 | 53,1 |
| Краснодарский край | |||
| 2016 | 136,2 | 815,2 | 59,9 |
| 2017 | 122,0 | 730,6 | 59,9 |
На сегодняшний день объем производства риса почти полностью закрывает внутреннюю потребность в круглозерном рисе. Поставки из-за рубежа в последние годы в первую очередь представлены длиннозерным рисом, который в нашей стране практически не выращивается в связи с малоблагоприятными природно-климатическими условиями для таких сортов.
Куда же отрасли двигаться дальше? Ответ, по мнению специалистов, однозначен – это увеличение посевных площадей и наращивание экспорта.
– Потенциал для роста мы видим прежде всего в расширении посевных площадей как на Кубани, так и в других рисосеющих регионах России. Но увеличение производства риса в нашей стране должно быть напрямую увязано с увеличением его экспорта, иначе отечественные рисоводы столкнутся с негативным явлением перепроизводства, – объясняет исполнительный директор Союза.
Но не все так просто. Чтобы вырастить 1 га риса в Краснодарском крае на сегодняшний день нужно затратить около 75 тыс. рублей. Чтобы сохранить производство на уровне и не потерять качество, нужна государственная поддержка.
– Государство поддерживает рисоводческую отрасль, однако объемы этой поддержки невелики и явно недостаточны, поскольку выращивание риса является одним из самых затратных видов сельхозпроизводства субсидирование производства риса на Кубани осуществляется в виде компенсации части затрат на оплату услуг по подаче и отводу воды (149 млн. руб. выделено в 2017 г., 200 млн. руб. – в 2018 г.). Кроме того, субсидируется приобретение элитных семян риса (7,6 млн. руб. в 2017 и 15,0 млн. руб. в 2018 г.). Следует отметить, что в соседнем рисосеющем регионе – Ростовской области – меры господдержки существенно выше, чем на Кубани, – прокомментировал Михаил Григорьевич.
По данным Южного рисового союза: при посевных площадях в 15,4 тыс. га (что почти в 8 раз меньше, чем в Краснодарском крае) и годовом валовом сборе в 79,6 тыс. тон риса-сырца (против 780 тыс. тонн в Краснодарском крае) ставка субсидирования на 1 га площади в Ростовской области составило в 2017 году 10 474 рублей, в то время как в Краснодарском крае всего лишь 1309 рублей.
– Существенным сдерживающим фактором развития рисовой отрасли является ценовая конъюнктура. В течение последних четырех лет цена на рис-сырец и рис-крупу остается примерно на уровне 15-18 и 27-29 тыс. руб/т, соответственно, в то время как за этот период произошел значительный рост цен, в первую очередь на удобрения, средства защиты растений, электроэнергию, ГСМ. Это приводит к ухудшению финансово-экономических показателей рисосеющих и рисоперерабатывающих предприятий и не создает предпосылок для инвестирования в отрасль и наращивания объемов производства, – объясняет Михаил Радченко.
Несмотря на все сложности, сейчас экспортируется порядка 180-220 тыс. тонн риса в год, причем около 80% – это крупа, а не сырец. Основными покупателями отечественного риса традиционно являются Турция, Бельгия, Монголия и страны ближнего зарубежья. Наращивание экспортного потенциала в рисовой отрасли является вполне реализуемой задачей. Южным рисовым союзом разработана дорожная карта по увеличению экспорта риса на Кубани в 2019-2024 годах и направлена для рассмотрения в Администрацию Краснодарского края. Реализация предложенных мероприятий позволит за 5 лет в 1,5 раза увеличить объем экспортируемой рисовой продукции и довести его до 6,9 млрд руб. в год в денежном выражении.
Эти и другие вопросы участники рынка обсудят в рамках конференции «Увеличение экспорта риса – залог устойчивого развития рисовой отрасли». Помимо стратегических вопросов, диалог развернется вокруг сортовой структуры посевов, выбора экономически эффективных сортов, а также решения проблемных вопросов при прохождении фитосанитарной сертификации.
