Мясным скотоводством в Ставропольском крае занимаются 60 сельхозорганизаций, из них 16 племенных. На сегодняшний день количество животных в племенных организациях края составляет 20 тыс. голов, в том числе 11 тыс. голов коров. На текущую дату хозяйствами края получено 7 тыс. голов телят, в том числе 5,3 тыс. голов в племенных организациях.
В крае разводят такие породы, как калмыцкий скот, герефордский, казахский белоголовый и абердин–ангусский.
Ежегодно в племенных организациях реализуется 3 тыс. голов племенного молодняка, это является положительным фактором для внедрения и распространения генетического потенциала в разведении мясного скота на территории края и РФ. Мясное скотоводство в племенных организациях края является рентабельным, о чём свидетельствуют производственные показатели.
За последние шесть лет Ставропольские селекционеры, используя отечественные и зарубежные достижения в области животноводства добились значительных успехов в селекции, а также адаптации крупного рогатого скота мясного направления.
Так, в СПК колхозе «Родина» выведен новый тип «Дмитриевский» герефордской породы, над которым работали 15 лет вместе со Ставропольским и Российским научно-исследовательскими институтами.
В СПК – племзаводе «Дружба» Апанасенковского МР выведен новый тип «Вознесеновский» калмыцкого скота, животные которого отличаются хорошими мясными формами, высокими показателями мраморности, а убойный выход превышает 62%.
В СПК колхоз-племзавод «Путь Ленина» Апанасенковского МР и СПК колхоз-племзавод им. Ленина Арзгирского МР с 2013 года ведется работа по созданию нового типа калмыцкого скота с использованием быков-производителей абердин-ангусской породы отличающихся повышенной скороспелостью, мясностью, обмускуленностью тазобедренной части туловища.
– По итогам текущего года во всех категориях хозяйств планируется получить более 60 тыс. голов телят мясного направления продуктивности, которые обеспечат в 2020 году прирост производства высококачественной говядины, – отметил первый заместитель министра сельского хозяйства Ставропольского края Сергей Талалаев.
