Соя – масличная и зернобобовая сельскохозяйственная культура. Еще два столетия назад это была сугубо местная азиатская культура, а уже сегодня сою выращивают повсеместно. Культуру возделывают для пищевых, кормовых и технических целей. В Новоалександровском районе соя выращивается для товарных целей.
Аграрии района предпочитают высевать сорта сои отечественной селекции: РУФФИАН, ИРБИС, ИНЕЙ, БАРС. На сегодняшний день ими уже засеяно 1837 тыс. га (70 % от плана).
Перед высевом семенной материал данной культуры был проверен специалистами районного отдела филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Ставропольскому краю. При севе используются кондиционные, откалиброванные и протравленные семена, соответствующие ГОСТу.
В настоящее время семена сои, или в просторечии соевые бобы – широко востребованный продукт, имеющий массу вариантов использования.
