В «дорожной карте» агропромышленного комплекса Кабардино-Балкарии садоводство сравнимо с крупной автомагистралью со множеством питающих ее ответвлений-объектов. Акцент делается на развитие промышленного, экономически эффективного производства на основе передовых достижений в области высоких технологий. Республика за последние десятилетия в буквальном смысле расцвела садами и, что немаловажно, уверенно держит статус одного из ведущих регионов России по темпам закладки многолетних насаждений интенсивного и суперинтенсивного типа.
Рекорды в цифрах и фактах
Географическое местоположение и климатические условия Кабардино-Балкарии, а также устоявшиеся местные традиции в части промышленного садоводства лишний раз подтверждают: здесь сама природа диктует человеку, что нужно развивать эту отрасль сельского хозяйства и заниматься масштабной работой в данном сегменте на основе инновационных технологий.
— Кабардино-Балкария традиционно является зоной промышленного садоводства, – отмечает министр сельского хозяйства КБР Хасан Сижажев. – За годы реализации Госпрограммы развития сельского хозяйства республика стала пилотным регионом по развитию интенсивного садоводства в России и уверенно входит в пятерку лучших субъектов страны по темпам закладки многолетних насаждений. В наших садах произрастают сливы, груши, яблони, вишни и черешни. Относительно недавно стали выращивать персики, нектарины, голубику. Появилась возможность в промышленных масштабах производить малину и землянику садовую.
Инвестиции в современное садоводство всегда были и остаются беспроигрышными вложениями в аграрный сектор экономики. Самообеспеченность Кабардино-Балкарии по плодам и ягодам с учетом урожая 2021 года составляет 429%. По итогам предыдущего сезона объемы сбора продукции садоводства в Кабардино-Балкарии превысили планку в 535 тысяч тонн, что является рекордным для садоводов республики. Вместе с тем, значительно возросла и средняя урожайность с каждого гектара – с 139,3 центнера в 2015 году до 303 центнеров в 2021 году.
Современные сады интенсивного и суперинтенсивного типов уже занимают в КБР порядка 25 тысяч гектаров. И садоводы региона продолжают наращивать площади многолетних насаждений. Не так давно в Кабардино-Балкарии завершили весенние работы по закладке садов. Посажено порядка 600 га новых плодово-ягодных плантаций. В том числе питомники заложены на площади свыше 25 гектаров, а посадки голубики увеличились почти на 20 гектаров.
В мае в Кабардино-Балкарии начался активный сбор земляники садовой, промышленные плантации которой занимают свыше 145 га. Средняя урожайность культуры в организованном секторе составляет 5,8‑6 тонн с одного гектара.
Благодаря применению современных технологий возделывания и использованию сортов с разными сроками созревания, промышленный сбор ягод в регионе продолжается до середины июля. Сельхозтоваропроизводители реализуют продукцию на местных рынках, а также поставляют в другие субъекты страны. Помимо сельхозпредприятий, фермерских хозяйств и индивидуальных предпринимателей, возделыванием земляники садовой активно занимаются в личных подсобных хозяйствах населения Кабардино-Балкарии.
Аграрии в текущем году рассчитывают на урожай ягод выше прошлогоднего. В 2021 году валовой сбор всех ягодных культур в хозяйствах всех категорий Кабардино-Балкарии составил 4,7 тысячи тонн.
Осенью, как правило в сентябре, начнется осенний цикл закладки плодовых и ягодных культур. Как и в прошлом году планируется, что в республике за год будет заложено 1,5 тысячи гектаров многолетних насаждений.
Стоит отметить, что предпочтение садоводы отдают исключительно высокоурожайным, иммунным и высокоустойчивым сортам плодовых культур, которые позволяют почти наполовину снизить пестицидную нагрузку на окружающую среду и одновременно повысить экологичность продукции.
На смену импорту
В рамках импортозамещения Кабардино-Балкария сможет поставить в субъекты России более 400 тысяч тонн различных плодов и ягод.
— В производстве импортозамещающей продукции аграрии региона еще со времен продовольственного эмбарго занимают свою нишу и продолжают расширять свое присутствие в этом сегменте, – объясняет Хасан Сижажев. – Весомую роль в этом процессе играет и строительство современных плодохранилищ. В настоящее время мощность плодохранилищ республики составляет почти 186 тысяч тонн. Честно говоря, пока этих объемов недостаточно, но мы работаем в этом направлении.
Плодохранилища вводят с учетом ежегодного увеличения валового сбора плодово-ягодной продукции. К концу нынешнего года в Кабардино-Балкарии планируют запустить пять плодохранилищ мощностью 25,7 тыс. тонн единовременного хранения продукции.
Импортозамещение проявляется и в других сегментах, обеспечивающих потребности кабардино-балкарских садоводов. Успешное развитие садоводства специалисты во многом связывают с ежегодным снижением зависимости республики от импортного посадочного материала. Если раньше саженцы закупали исключительно зарубежом, то теперь республика вышла на уровень не только полного самообеспечения, но и внутреннего экспорта.
В регионе функционирует 15 сертифицированных хозяйств по выращиванию посадочного материала. В прошлом году они произвели 4,5 миллиона штук саженцев, один миллион из которых был отправлен за пределы Кабардино-Балкарии. При этом весь посадочный материал был сертифицирован.
— В Кабардино-Балкарии налажено собственное производство высококачественного посадочного материала, – подчеркнул министр. – Благодаря этому, затраты на закладку многолетних насаждений значительно уменьшаются и, что самое главное в сегодняшних экономических условиях – это снижает зависимость наших садоводов от импортных поставок. Потребность республики в посадочном материале составляет в среднем 3,5 миллиона саженцев, и мы полностью перекрываем свои потребности за счет собственного производства. Кроме того, саженцы, выращенные в КБР, успешно используются в качестве посадочного материала в ряде субъектов России.
Как отмечают в министерстве сельского хозяйства КБР, в республике продолжится работа по наращиванию объемов производства отечественного посадочного материала. В нынешнем сезоне производство саженцев планируется довести до пяти миллионов штук.
В связке с наукой
Инновационное садоводство для Кабардино-Балкарской Республики – это экономически и социально оправданный эффективный сегмент аграрного сектора экономики региона. Он ориентирован на обеспечение не только высокой рентабельности инвестиций, но и занятости населения на селе.
— Мы в Кабардино-Балкарии давно пришли к пониманию того, что интенсивное садоводство, как многоуровневая капиталоемкая система аграрного сектора экономики, в значительной мере способно обеспечивать основополагающие сегменты не только экономической, но и социальной политики, – говорит руководитель АККОР КБР Инал Алакаев. – На сегодняшний день решены ключевые задачи по обеспечению садоводческой отрасли. Это касается и выращивания собственного посадочного материала при закладке садов по самой современной технологии, и вопросов сбора, хранения, переработки и реализация продуктов. Через эту замкнутую производственную цепь мы смогли кратно повысить уровень занятости населения в республике, значительно улучшить благосостояния жителей сельских территорий.
Итоги последних лет показали, что наряду с традиционными формами хозяйствования в аграрном секторе, интенсивное садоводство в КБР перешло в новое качество, максимально приближенное к мировым стандартам.
— В части научного обеспечения и сопровождения инновационного садоводства проблем с самого начала практически не существовало, – объясняет Инал Таламашевич. – Кабардино-Балкария достаточно быстро взяла на вооружение самые передовые технологии в садоводстве, в которые были внесены коррективы, учитывающие местные природно-климатические условия, особенности рельефа, технологического обеспечения отрасли и другие аспекты. Ученые и специалисты Северо-Кавказского НИИ горного и предгорного садоводства имеют высокий рейтинг не только в на Юге России, но и в целом по стране. Отраслевые инновационные разработки и инвестиционные технологии института нашли практическое применение не только в садоводческих хозяйствах республики, но и многих субъектах Российской Федерации.
По словам руководителя АККОР КБР, в настоящее время институт работает над решением новой задачи. Это направление работы связано с необходимостью вовлечения в экономический оборот склоновых земель сельскохозяйственного назначения в республике под интенсивные сады со средней урожайностью до 50 тонн с каждого гектара.
— С учетом того, что в Кабардино-Балкарии крайне ограниченные площади пашни, в республике решено максимально использовать под современные сады неудобные для возделывания зерновых и овощных культур земли, – объясняет Инал Алакаев. – В особенности, это касается горной и предгорной зон республики. Поэтому наши местные ученые разработали и апробировали принципиально новую технологию по созданию террасных плодовых плантаций.
В качестве пробного эксперимента в сельском поселении Аушигер Черекского района КБР был заложен террасный сад под капельным орошением. По оценке специалистов, кабардино-балкарский «ноу-хау» оказался достаточно удачным и успешным. Что немаловажно, он пришелся по душе как внешним, так и внутренним инвесторам.
— Ученые и специалисты Северо-Кавказского научно-исследовательского института горного и предгорного садоводства, который базируется в Нальчике, открыты для общения, – констатирует руководитель республиканского фермерского сообщества. – Они готовы оказать научную, методическую и информационную поддержку садоводам не только в Кабардино-Балкарии, но и в других субъектах Южного и Северо-Кавказского федеральных округов.
Векторы развития
Производственный рост и успешное развитие садоводства в Кабардино-Балкарии неизменно связывают с весомой государственной поддержкой. Развитие инновационного садоводства в республике финансируется как из федерального, так и регионального бюджетов. В частности, только за минувший 2021 год садоводы региона получили субсидий на общую сумму около 608 миллионов рублей. Благодаря мерам господдержки, современное садоводство стало для инвесторов наиболее привлекательным направлением агропромышленного комплекса КБР.
При нынешнем ежегодном дефиците в масштабах России порядка в 2 миллиона тонн плодов, Кабардино-Балкария уже занимает значительную часть ниши на отечественном рынке. В отличие от ряда других направлений в сфере агропромышленного производства садоводства в КБР стало своего рода драйвером экономического роста и визитной карточкой республики.
— Как подсчитали аналитики, для закрытия проблемы импортозамещения по плодам в России нужно было заложить в общей сложности порядка 60 тысяч гектаров новых садов, – подводит итог Инал Алакаев. – На сегодняшний день только в одной Кабардино-Балкарии уже заложено порядка 25 тысяч гектаров. После вступления этих садов в полное плодоношение, республика будет в состоянии поставить на отечественный рынок около миллиона тонн плодов и тем самым закроет значительную часть импорта в Россию. Мы не только насытим свой рынок, а обеспечим население по-настоящему качественной и здоровой плодовой продукцией.
