Группа ученых из Университета Северной Каролины провела исследование, целью которого было выявить ранние признаки развития некротического энтерита у бройлеров через анализ окружающего воздуха и помета.
Сейчас многие птицеводческие хозяйства в США применяют стратегию полного отказа от кормовых антибиотиков. В связи с этим среди поголовья бройлеров в стране наблюдается подъем заболеваемости некротическим энтеритом, вызываемым Clostridium perfringens. Ученые попытались выявить присутствие специфичных для этого заболевания летучих органических соединений (ЛОС) в помете и в окружающем воздухе в течение первых четырех дней с момента заражения. Для этого они использовали экспериментальную модель.
Как пишет издание, для заражения птиц использовали 7 различных полевых штаммов C. perfringens, из которых 2 штамма были охарактеризованы как высокопатогенные с клиническими проявлениями, характерными для некротического энтерита. Ученые также проанализировали влияние метода подкисления подстилки на развитие некротического энтерита и проанализировали присутствие ЛОС в окружающей среде и помете.
Всего было проведено 4 испытания, в результате которых в помете пораженных некротическим энтеритом птиц удалось выявить определенные амины, свидетельствующие о начале развития заболевания. При этом в помете зараженных птиц ученые обнаружили более высокие концентрации двух аминов, по сравнению с образцами, собранными от неинфицированных контрольных птиц. Также отмечается, что значительной разницы в уровне заболеваемости при подкислении подстилки выявлено не было.
Следующим шагом ученые планируют проверить полученные результаты на птицеводческих предприятиях в условиях реального производства.
