Российский агрохолдинг “Просторы” планирует инвестировать 13 млрд рублей в строительство завода по глубокой переработке гороха в Ставропольском крае. На заводе из гороха будут производить гороховый протеин, сообщил министр экономического развития региона Денис Полюбин.
“Планируется к реализации капиталоемкий инвестиционный проект по глубокой переработке гороха. Объем инвестиций – 13 млрд рублей. Завод будет перерабатывать до 60 тыс. тонн гороха в год”, – сказал Полюбин.
По его словам, продукцией переработки станет гороховый протеин. “Горох будут перерабатывать и создавать протеин, который используется как для пищевой промышленности, так и в качестве продукта питания. Имею в виду, что такой протеин выступает альтернативой молоку”, – уточнил министр.
Он подчеркнул, что в Ставропольском крае ежегодно выращивают 400 тыс. тонн гороха, но производств, которые бы могли перерабатывать эту бобовую культуру, в регионе пока нет.
