Без чабанов овцеводству не выжить

СXПК «Агрофирма «Шамгода» Гунибского района Дагестана – ​одно из известных овцеводческих хозяйств региона, история создания которого приближается к 90‑летней отметке. Сегодня предприятие переживает период подъема и стабильного развития. Под руководством председателя Арсена Алиева хозяйство вернуло племенной статус и планирует укрепить свои позиции на аграрной карте республики, занимающей по овцевпоголовью место лидера России.

Будни агрофирмы

Коллектив сельскохозяйственного производственного кооператива стал достойным продолжателем славных традиций самоотверженных тружеников колхоза имени Серго, образованного еще в первой половине ХХ века, в разгар эпохи коллективизации – ​в 1935 году. Новый виток развития хозяйства связывают с председателем Арсеном Алиевым, который возглавил предприятие в 2020 году. Грамотные управленческие решения позволили сельхозкооперативу выйти на новый качественный уровень.

Основная деятельность агрофирмы традиционна для Дагестана. В хозяйстве разводят дагестанскую горную породу овец. Общее поголовье СХПК «Агрофирма «Шамгода» насчитывает порядка трех тысяч голов, из которых 2200 – ​овцематки. Помимо этого, здесь содержат крупный рогатый скот – ​около 220 голов на пастбищном выпасе и 80 лошадей, которых используют на перегонах и для прочих нужд хозяйства.

Пахотные земли агрофирмы занимают площадь в 300 гектаров, на которых в последние два года начали высевать суданскую траву.

— Укос в прошлом году был очень неплохой, – ​рассказал руководитель сельхозкооператива. – ​Зима тоже была не слишком холодная, поэтому кормов нам хватило и на покрытие собственных потребностей, и на реализацию. В дальнейшем планируем ежегодно сеять кормовые травы.

Кроме того, в небольших объемах хозяйство выращивает овощи: борщевой набор – ​картофель, морковь, капусту и т. д.

Мы побывали в хозяйстве в начале окотной кампании – ​самом ответственном периоде в жизни овцеводов. В целом нынешним окотом в агрофирме довольны. Рассчитывают получить выход ягнят не менее 95-96 процентов.

Долгая дорога в горы

В конце мая, примерно с 25‑го числа по 1 июня, после купки, стрижки и обязательной ветеринарной обработки овцы вместе с подросшим и окрепшим молодняком в сопровождении чабанов, на ответственность которых ложится сохранность поголовья, отправляются в длинный путь на летние горные пастбища.

Перегон в СХПК «Агрофирма «Шамгода» в зависимости от погодных условий длится в среднем два десятка дней. Ежедневно овцепоголовье преодолевает порядка 15-20 километров. Нетрудно посчитать, что за время перехода к летним горным пастбищам, распложенным в Агульском районе Дагестана, отары овец под присмотром чабанов проходят около 300-350 километров.

— Горные пастбища нашей агрофирмы, хоть и расположены территориально ближе к зимней стоянке, слишком малы для того, чтобы прокормить овцепоголовье хозяйства, – ​объясняет Арсен Алиев. – ​Если бы мы их использовали, нам уже в сентябре пришлось бы возвращаться в низменность, где в это время еще слишком жарко и свирепствуют клещи. Поэтому мы арендуем земли в Агульском районе, откуда обратный перегон начинается в конце первой декады ноября.

Договоры по аренде агрофирма перезаключает ежегодно. В республике есть практика более длительных контрактов, но распространена она не повсеместно.

Площадь пастбищных угодий в Дагестане является главным лимитирующим фактором для овцеводства. Опытный руководитель всегда учитывает, сколько земель для выпаса необходимо, чтобы прокормить не только овцепоголовье сельхозпредприятия, но и овец, которых разводят чабаны. Постоянные работники одновременно держат до 250 голов, которые пасутся на арендованных хозяйством пастбищах. И можно не сомневаться в том, что собственных овец чабан голодными точно не оставит.

— Для себя мы просчитали, что можем поднять количество маточного поголовья до трех тысяч овцематок, – ​объясняет председатель СХПК. – ​Это тот предел, выше которого нагрузка на пастбища будет слишком большой.

БеЗценная шерсть

В Дагестане, казалось бы, сама природа благоприятствует развитию овцеводства: если есть собственные пастбища, то большую часть года овцы сами себе добывают корм. Но это лишь видимая сторона работы в отрасли. На самом деле финансовые затраты, которые ложатся на плечи овцеводческих хозяйств, очень значительны.

Так, например, на приобретение для зимних пастбищ электропастухов, которые защищают земли от «набегов» чужих животных, агрофирма потратила около 200 тысяч руб­лей. Ежегодно растут расходы на приобретение кормов для зимовки поголовья, а в засушливые годы цена на них нередко поднимается в заоблачные дали.

Во время стригальной кампании финансовые затраты хозяйства резко увеличиваются. Стригалям, прессовщикам, классировщикам, уборщикам оплачивают работу и обеспечивают питание. В пересчете на одну голову расходы составляют 120 руб­лей. Продать шерсть по цене, которой она по-настоящему достойна, дагестанские овцеводы разве что мечтают. Даже качественное сырье ценится крайне низко, не сопоставимо с расходами на его производство. Но все, как известно, познается в сравнении.

Так, в СХПК «Агрофирма «Шамгода» в прошлом году удалось реализовать шерсть по 40 руб­лей за килограмм. С одной стороны, это больше, чем в позапрошлом году, и выше, чем во многих других хозяйствах. Но если сравнить с «допандемийной» ценой в 140 руб­лей, то разница становится очевидна и очень ощутима. Овцеводам остается только надеяться, что когда‑­нибудь цена на шерсть будет соответствовать ее качеству.

Чабан чабану рознь

Перенести тяготы чабанского труда не каждому по силам, а потому так ценят в Дагестане семейные династии, где дети с малых лет познают нюансы профессии и привыкают к нехитрому быту.

— Проблема с кадрами сейчас очень большая, – ​сетует руководитель агрофирмы. – ​Никто не хочет брать на себя ответственность, с которой неизбежно сопряжен труд в овцеводстве. Даже на один месяц работы сложно найти чабана, не говоря уже о более длительных сроках. Чтобы привлечь людей в овцеводство, их нужно стимулировать. А стимул в настоящее время остался один: брать чабанов вместе с их поголовьем на полное обеспечение хозяйства, да к тому же платить им немалые деньги.

Однако даже высокий заработок – ​далеко не панацея для отрасли. Решить кадровую проблему овцеводства, уверен Арсен Алиев, можно только на законодательном уровне. Поднять престиж профессии могут различные льготы и преференции для чабанов. Сейчас в профессии по большей части остались только люди старшего поколения, возраст многих из которых перевалил за пенсионную планку. Пройдет каких‑­нибудь пять лет – ​они уйдут на заслуженный отдых по состоянию здоровья, и если кадровая политика не изменится, на смену им прийти будет некому.

Наметанный глаз мгновенно определит, опытный или неопытный чабан пас отару. Работник с большим опытом знает, где какая трава растет, где им лучше пастись, куда и когда гнать овец на водопой. Если же берешь человека со стороны, без собственного поголовья, то надо понимать, что тому в принципе все равно, где пасутся овцы. Главное – ​чтоб день прошел, и зарплата «капала».

Иными словами, класс у чабанов разный, но оплату за свой труд они получают одинаковую. Налицо социальная несправедливость. Поэтому Арсен Алиев считает, что в этой профессии нужно вводить разрядную систему по примеру других рабочих специальностей. Положительно повлиять на интерес к чабанскому труду может внедрение системы «льготных пакетов» – ​различного рода субсидий, пониженной ставки оплаты ЖКХ либо налоговых послаблений.

— Кадровый вопрос в овцеводстве много раз поднимали на различных совещаниях, – ​подчеркивает председатель АПК. – ​О необходимости вернуть престиж профессии чабана постоянно говорит заведующий отделом животноводства республиканского ФАНЦ Абдусалам Асадулаевич Хожоков, который предлагает реальные пути выхода из кризисной ситуации. И мы очень благодарны за такое большое внимание к нашим проблемам. Но, к сожалению, этот вопрос пока не решен. Тема остается крайне актуальной.

Главная угроза отрасли

Суть в том, что агрофирма платит работникам очень хорошие, по меркам Дагестана, деньги. Однако финансовые возможности хозяйства – ​далеко не бесконечны, особенно в условиях, когда производственные затраты растут непропорционально быстрее, чем цена на продукцию овцеводства. Вывод сделать несложно: если содержать овец будет невыгодно, никто этим заниматься не будет.

Стоит отметить, что с отсутствием кадров сталкиваются во всех аграрных регионах страны, а кадровый голод характерен для всех отраслей сельского хозяйства. Специалистов не хватает и в растениеводстве, и в животноводстве. Трудно найти грамотного агронома или ветеринарного врача.

— Мы приглашаем к себе специалистов, – ​приводит случай из практики Арсен Алиев. – ​Иногда приходит человек, смотришь по документам – ​он дипломированный ветеринар, а начнешь проверять его в деле – ​хватаешься за голову: знаний – ​ноль. Но бывают и другие примеры, когда молодой еще специалист сразу вникает в суть проблемы и демонстрирует глубокие познания в животноводстве. Это не может не радовать.

Ответственный подход – ​главное требование к работникам. 32 года в агрофирме трудится Раджаб Кебедов. Сперва был чабаном, потом работал на молочно‑­товарной ферме, теперь занимает должность зоотехника-­селекционера. Посвятив свою жизнь сельскому хозяйству, он близко к сердцу принимает все проблемы отрасли. Убежден: не будет рабочей силы и профильных специалистов – ​не станет и овцеводства.

Стратегия развития

Основной источник доходов каждого отраслевого предприятия – ​продукция овцеводства. По словам председателя СХПК «Агрофирма «Шамгода», в республике нет проблемы с реализацией баранины. На мясо есть стабильный спрос. Высоко ценится и овечий сыр, но его производством хозяйство пока не занимается, так как найти желающих доить овец вручную в сложных природных условиях высокогорья практически невозможно, а переход на более технологичное доение с помощью доильных аппаратов требует больших финансовых затрат.

К слову, расходную часть овцеводческих хозяйств, в отличие от доходной, в которой после падения цен на шерсть осталась только мясная составляющая, перечислять можно долго. Вот почему жителям далеких городов не стоит удивляться дороговизне баранины. Чем больше увеличиваются расходы на производство, тем быстрее растет и цена на продукт.

Животноводство во всем мире является дотационной отраслью. А овцеводство с его спецификой особенно требует наличия различных инструментов государственной поддержки.

— Помощь от государства для овцеводческих хозяйств республики – ​это очень большая подмога, – ​отмечает председатель СХПК. – ​Но мы понимаем трудности нашего времени, и благодарны за ту поддержку, которую получаем по линии Министерства сельского хозяйства и продовольствия Дагестана.

Что касается самого Арсена Алиева, то для него, как руководителя агрофирмы, овцеводство – ​это, прежде всего, бизнес. А потому первое, на чем он сделал акцент с приходом на должность председателя СХПК – ​определил стратегию, направленную на получение прибыли.

— Мы ищем для себя наиболее выгодные направления деятельности, – ​подводит итог Арсен Алиев. – ​Анализируем доходы и расходы, изучаем конъюнктуру рынка. Скоропалительных решений мы, безусловно, принимать не собираемся, но и стоять на месте никакого нет резона. Нужно расти, развиваться, двигаться вперед. Другого пути у нас нет и быть не может.