Доля продукции, произведенной в Краснодарском крае, увеличилась в розничных торговых сетях региона в 2023 году. В частности, доля молочной продукции достигла 98%, сообщил в ходе агропромышленной выставки «Кубанская ярмарка» руководитель департамента потребительской сферы и регулирования рынка алкоголя Краснодарского края Роман Куринный.
«Мы фиксируем рост доли хлебобулочных изделий. В некоторых сетях эта доля доходит до 90%. Рост молочной продукции — до 98%. Мы понимаем, что такая ситуация в первую очередь в тех магазинах, в которых представлен не слишком широкий ассортимент. Чем шире ассортимент, тем больше доля местных производителей размывается», — подчеркивает Куринный.
Также отмечается и относительно высокий уровень винодельческой продукции Краснодарского края. В «Магните» он составляет 50%, «Пятерочке» и «Табрисе» — 35%, «Ленте» — около 10%.
Ранее РБК Краснодар писал, что в 2023 году на Кубани действовало 69 комбинатов, производящих молочные продукты, в том числе 30 фермерских хозяйств и небольших сельхозкооперативов. Их общая мощность составляет 2 млн тонн молочного сырья в год. В свою очередь, объем производства винодельческой продукции в Краснодарском крае за январь—июнь 2023 года сократился на 10,4% в отношении аналогичного периода 2022 года. Всего в этом году в регионе было произведено 9,1 млн декалитров винодельческой продукции, в то время как за первое полугодие 2022 года — 10 млн декалитров.
