Более 10 тысяч тонн винограда собрал в 2023 году СПоК «Краснопартизанский» Сергокалинского района Республики Дагестан. Сельскохозяйственный потребительский кооператив был образован семь лет назад и с тех пор динамично развивается, занимая 1 место в регионе по обороту и объемам отгруженной продукции в своем сегменте. Как в Южном Дагестане возрождали виноградарство, что помогло развитию отрасли и какие перспективы у этого направления деятельности в наше время, рассказал основатель и руководитель сельхозкооператива Руслан Гамидов.
От регресса до прогресса
Дагестанские виноградари до сих пор вспоминают с негодованием «сухой закон» в конце прошлого столетия, во время действия которого – непродолжительного в историческом разрезе, но губительного для отрасли – повсеместно уничтожались сады и виноградники. Ломать – не строить, лозе нужно время, чтобы выйти на плодоношение, а вырубали в те годы не только технические, но и столовые сорта янтарной ягоды. Как вспоминают местные, под вырубку попал даже виноград в домашних беседках.
На смену бездумному произволу все же пришел разумный прогресс. Началом возрождения виноградарства можно считать «нулевые» года нашего века. А одним из активных участников этого процесса стало крупное сельхозпредприятие – СПК «Колхоз «Краснопартизанский», виноградари которого сохранили знания и навыки, доставшиеся от многих поколений предков, которые испокон веков выращивали виноград на землях солнечного ЮгДага. Возглавлял в то время сельхозкооператив и руководит им до сих пор председатель Чамсулвара Гамидов.
В 2004 году республиканская организация «Дагвино» выделила сельхозкооперативу по программе развития отрасли саженцы, проволоку и шпалеру. От виноградарей требовалось только работать, и они, увидев новые перспективы и возможности, с присущим им трудолюбием взялись за дело.
Добрые услуги
Виноградарство в Дагестане, благодаря государственной поддержке, получило мощный стимул для развития. Янтарную ягоду активно стали выращивать не только сельхозпредприятия, но и небольшие фермерские и личные подсобные хозяйства. Впрочем, последние оказались в крайне невыгодном положении. Если организованный сектор мог воспользоваться преференциями от государства по программам развития отрасли, для частников субсидии, возмещавшие большую часть затрат, оказались недоступны. Кроме того, объемы производства росли, а вместе с этим появились проблемы нового характера, а именно – трудности с реализацией собранной продукции.
Выходом из тупика стала сельхозпотребкооперация, активно поддерживаемая государством. Инициатором создания СПоКа «Краснопартизанский» стал сын председателя одноименного СПК – Руслан Гамидов. Экономист по образованию, после окончания университета он заведовал производством на знаменитом Кизлярском коньячном заводе, и увидел новые перспективы для роста на малой родине.
— Я считаю, что виноградарство в Южном Дагестан – это самая рентабельная отрасль, – говорит Руслан Чамсулвараевич. – Сейчас практически все местные жители в ней задействованы, а виноградники простираются почти до моря. Но для того, чтобы производство винограда приносило стабильную прибыль, выгодно действовать сообща. Поэтому еще в 2017 году мы создали сельскохозяйственный производственный кооператив.
Правда, не все земляки сразу поверили в эту затею. Сперва присматривались к деятельности нового объединения. А когда увидели, что здесь «все по-честному», стали массово писать заявления на вступление в СПоК.
— Польза очевидна, – объясняет Руслан Гамидов. – На одном гектаре держать трактор не выгодно, а если ты член кооператива – можно даже спокойно уехать в другие края: все работы на винограднике будут произведены в нужное время, а проследит за агротехническими операциями общий на СПоК агроном. Не нужно волноваться и за сбыт продукции. Осенью ее выкупит кооператив и выдаст деньги за вычетом проделанной работы. Кроме того, главы ЛПХ могут воспользоваться всеми видами господдержки и получить субсидии через СПоК. Кооператив не имеет права зарабатывать на участниках объединения. Зато может и должен оказывать всестороннюю помощь, и основное направление его деятельности – оказание услуг. Поэтому все, кто поначалу не верили в пользу объединения, все равно пришли к этому. Все довольны, все работают.
С пользой для каждого
Казалось бы, Крым и виноградники – это две прочные ассоциации. Но, как ни парадоксально, дагестанский виноград и здесь в почете. Только в прошлом году СПоК «Краснопартизанский» отгрузил на полуостров около тысячи тонн столового винограда. Кроме того, Крым закупает у дагестанцев сусло и мезгу. Благо, у сельхозпотребкооператива есть собственная первичная переработка янтарной ягоды.
Выращивать виноград на ЮгДаге умеют очень хорошо. В прошлом году собрали очередной рекордный урожай. Но в связи с этим возникла крайне острая проблема: куда девать собранный виноград? Цены в пик сезона опускались до крайне низких показателей. И с учетом растущих площадей многолетних насаждений можно не сомневаться, что с каждым годом ситуация будет все сложнее.
Для того, чтобы обеспечить участникам СПоКа «Краснопартизанский» стабильный доход, председатель сельхозпотребкооператива ищет новые возможности для реализации продукции. Перспективный канал сбыта – торговые сети.
— В этом году к нам приезжали представители Магнита, – рассказал Руслан Гамидов. – Они готовы приобретать у нас виноград в больших объемах. Но давайте будем объективными: мы пока не готовы к работе с крупными федеральными сетями, так как у нас не налажена ни логистика, ни надлежащее хранение продукции.
Дорогу осилит идущий. СПоК «Краснопартизанский» в прошлом году возвел хранилище на 100 тонн, а в планах на ближайшую перспективу – строительство современного объекта мощностью 1500 тонн – с системой охлаждения и другим оборудованием, которое позволит наладить гарантированный сбыт продукции по выгодным ценам.
Участники кооператива надеются, что инвестиционный проект получит государственную поддержку в виде гранта, так как к своим обязательствам относятся очень ответственно. Ежегодно увеличиваются площади многолетних насаждений, а сортовая линейка пополняется наиболее востребованными сортами винограда. По линии Минэкономразвиития, программе развития горных территорий, строится консервный завод по переработке «дички». Еще один вектор направлен на переработку винограда.
— Мы хотим открыть линии по производству сока из винограда сорта Молдова, – поделился планами председатель. – Мы хотим, чтобы это был натуральный продукт без сахара и воды. Для себя мы его делаем – очень вкусный сок получается. Многие наши виноградари убеждены, что сдавать виноград на вино – это не по религии. Поэтому, порой, десятки гектаров нетоварной ягоды гниют на корню. А на сок – без проблем сдадут. И всем от этого будет только польза.
