По результатам проверки Роспотребнадзор, на Кубани 6,8% продаваемого молока и сыра оказалось фальсификатом.
Для исследования было отобрано 58 проб продукции. Специалисты Роспотребнадзора и Национального союза производителей молока произвели закупки всех представленных на полке в магазине видов твердого сыра в ценовой категории до 500 рублей/кг и питьевого пастеризованного молока жирностью до 3,2%. Главной задачей исследования было определить фальсификат, содержащий растительные жиры.
Выяснилось, что на Кубани 6,8% образцов не соответствуют требованиям. На заводах-производителях молочной продукции, в продукции которых были выявлены нарушения, проведут внеплановые проверки.
