Исторически Россия — аграрная страна. Веками сельское хозяйство имело для нас стратегическое значение. Мы экспортировали мед, воск, зерно, выращивали лён. В те годы, когда в России было развито сельское хозяйство, страна экспортировала продукцию, имела прочное положение на международном рынке, а в отдельные периоды занимала доминирующую позицию.
К перспективным для развития инноваций направлениям АПК можно отнести все, что связано с землей, сельскохозяйственное машиностроение, технологии для животноводческой отрасли, технологии хранения и переработки сельхозпродукции, технологии глубокой переработки. В каждом из этих направлений уже сейчас есть яркие российские разработки.
К группе технологий, связанных с землей, относятся удобрения и средства защиты растений, в том числе на бактериальной основе, новые культуры, адаптированные под погодные и климатические условия. К примеру, в Сибирском ботаническом саду есть проекты, связанные с новыми культурами, на инновационных выставках в Самаре, Кирове я видел бактерии, ускоряющие рост растений, перерабатывающие отходы жизнедеятельности человека и так далее. На краснодарском форуме, посвященном агротехническим способам защиты растений, было представлено много проектов — от химии до биотеха. Сейчас эти технологии переживают бум, но им сложно пробиться на рынок и закрепиться в арсенале фермеров. Агропроизводители очень консервативны, хотя у них есть интересное свойство: если у соседа что-то сработало, они тут же начинают копировать опыт.
В машиностроении ситуация сложнее. Есть заводы, производящие сельскохозяйственные машины, но их мощности не хватает, чтобы обеспечить российский рынок, и при этом запрос от сельхозпроизводителя очень маленький — парадоксальная ситуация. Томский государственный университет второй год курирует направление BiotechMed акселератора GenerationS, организованного РВК, и работает в том числе с сельскохозяйственными инновациями. Перед моими глазами прошли сотни проектов со всей страны, но технологий в сфере аграрного машиностроения мало. Один из самых ярких примеров — предприниматель Александр Колбас. Его команда разработала шайбочный шнэк, применимый в различных перерабатывающих отраслях. Это хороший продукт, основанный на разумной технологии, но таких примеров пока немного. Хотя в целом нам удалось собрать проекты для агрокомплекса.
В животноводстве все еще сложнее. Сокращение поголовья скота привело к тому, что страна зависит от поставок мяса. По данным Росстата, доля импорта говядины в Россию за 2014 год составила 57,3%. Если вдуматься, это катастрофический показатель. Хранение и переработка сельскохозяйственной продукции также оставляет желать лучшего. Из-за того, что это направление не до конца развито, фрукты из южных регионов страны не могут массово выйти на отечественный рынок.
Для того чтобы новые разработки рождались, развивались и выходили на рынок, нужны развитые отрасли, которых в российском АПК не очень много. Так что на данном этапе важно бросить основные силы на развитие отраслей и создание рынков для будущих отечественных инноваций.
Санкции — сильнейший стимул для сельского хозяйства. Ответные санкции — наш шанс реформировать агропромышленный комплекс и стать сильнее. Например, пару лет назад подавляющее большинство шампиньонов ввозилось в страну из Польши. Теперь в стране растут грибные фермы. То же касается и других товарных позиций. Мы можем позволить себе заменить местными продуктами картофель из Австралии и Новой Зеландии, яблоки из Польши, зелень из Китая. В голове не укладывается, что в исконно аграрной стране на столах у потребителя могут быть иностранные продукты.
Формирование сельскохозяйственных рынков позволит развивать «умное» сельское хозяйство, внедрять инновационные технологии в традиционные виды агропрома. Например, гидропоническое производство — спасение для холодных регионов. Использование адаптированных культур поможет развивать агропромышленность в сложных климатических зонах. В стране пока не очень много «умных» агротехнологий, но если сформировать спрос, появится и предложение. Уже сейчас начали появляться системы поддержки агроинноваций. Я знаю четырех заместителей губернаторов по сельскому хозяйству, которые ратуют за развитие таких инструментов. В 2015 году акселератор GenerationS включил сельское хозяйство в список приоритетных отраслей в рамках направления BiotechMed. Минсельхоз активно работает по развитию импортозамещающей базы. Созданы условия для развития отрасли: от заградительных пошлин, до программ поддержки.
Олег Мальсагов (директор инновационно-технологического бизнес-инкубатора Томского государственного университета)
