Дагестан – регион развитого животноводства, который по численности поголовья овец занимает первое место в Российской Федерации. Большое развитие в республике получило племенное дело, обеспечившее лидерство по количеству племенных хозяйств. Титульная порода – дагестанская горная – специально создавалась учеными с учетом местных природно-климатических условий и отгонно-пастбищной системы овцеводства. Да и другие распространенные здесь породы больше имеют региональное значение. Однако не так ученым Дагестана удалось создать породу, которой заинтересовались не только за пределами региона, но и в далекой Белоруссии. Артлухский меринос – гордость овцеводческой науки. Разведением породы занимаются несколько хозяйств республики, одно из которых – КФХ «Чед».
Запрос современности
Артлухский меринос – результат совместной научно-исследовательской и селекционно-племенной работы ученых ФАНЦ РД и овцеводов-практиков племенного хозяйства СПК «Красный Октябрь» Казбековского района.
Не будет преувеличением сказать, что создание породы – это ответ аграрной науки на запросы современности. Дело в том, что около 70 процентов овец в Дагестане являются представителями дагестанской горной породы. Ее вывели еще в середине прошлого века, она стала результатом скрещивания германских тонкорунных вюртембергских баранов с отечественными мериносами.
По словам руководителя Федерального аграрного научного центра РД Наримана Ниматулаева, в советское время больше внимания обращали на овец шерстного, а не мясного типа. После развала СССР многие предприятия, занимающиеся переработкой шерсти, закрылись. Цена на руно резко упала, поэтому большинство местных овцеводов стала интересовать мясная продуктивность.
— Нет таких пород овец, которые бы давали и качественную шерсть, и много мяса, – объясняет Нариман Ниматулаев. – Наши ученые ищут золотую середину, и таковой можно назвать артлухского мериноса.
Новый тип выводили почти 15 лет. Вначале дагестанскую горную породу пытались скрестить с горным корриделем из Карачаево-Черкесии. Однако результат оказался не тем, что ожидался. Тогда ученые скрестили дагестанских горных овцематок с баранами-производителями породы ставропольский меринос (выведена в колхозе-племзаводе «Маныч» Апанасенковского района Ставропольского края в результате скрещивания с австралийскими мериносами). Полученный в итоге приплод показал хорошие результаты: улучшились качества шерсти (длина, тонина и др.), молодняк преодолел длительный перегон в высокогорье.
Но селекционеры не остановились на достигнутом и продолжили эксперимент: завезли из Апанасенковья баранов-производителей породы манычский меринос, в результате скрещивания с которыми была получена новая порода овец, специально предназначенная для отгонного животноводства, – артлухский меринос.
Эта порода не имеет аналогов не только в России, но и в мире. 24 июля 2020 года была признана селекционным достижением. В минсельхозпроде РД отмечают, что овцы нового типа дают существенно больше мяса и мериносовой шерсти.
Элитные овцы легко адаптируются в разных климатических условиях, быстро растут и набирают вес. Средний суточный привес составляет 220 граммов, что почти в три раза превосходит аналогичный показатель представителей других местных пород. При этом артлухский меринос дает не только качественную баранину, но и мягкую тонкую шерсть.
Образцовые фермеры
Селекционно-племенная работа проводится под руководством главного научного сотрудника отдела животноводства ФАНЦ РД, доктора сельскохозяйственных наук Ханмагомеда Мусалаева.
К(Ф)Х «Чед» акцентировало свое внимание на разведении именно артлухских мериносов.
— Мы увидели преимущества новой породы, – объясняет глава КФХ «Чед» Иса Чумаев. – Они очевидны. Во-первых, это более тонкая шерсть, тонина которой составляет 20-23 микрон и выход шерсти больше на 15-20%. Кроме того, особенностью животных новой мериносовой породы, в отличие дагестанской горной, является высокая живая масса. Для нас во главе угла стоит экономическая эффективность. Поэтому мы решили перевести хозяйство на породу артлухский меринос.
В сотрудничестве с учеными в хозяйстве продолжается селекционная и племенная работа по улучшению породы. Для того, чтобы обеспечить выполнение статусных обязательств, весь комплекс зоотехнических мероприятий, а также племенной учет в программе «СЕЛЭКС» проводит научно-производственное сельскохозяйственное предприятие «Возрождение» под руководством Мустафы Садыкова.
— КФХ «Чед» – это образцовое племенное хозяйство, – подчеркивает Мустафа Расулович. Все мероприятия и обязательства, которые возложены на статус, выполняются на высоком профессиональном уровне. Это пример ответственного семейного бизнеса.
Артлухский меринос имеет высокий экспортный потенциал, нежели дагестанская горная, и позволяет хозяйству выйти на мировой рынок.
— Ни одно овцеводческое предприятие республики не продает поголовье за пределы Дагестана, – отмечает Мустафа Садыков. – Единственное хозяйство, которое смогло наладить экспорт, это КФХ «Чед». В частности, поголовье овец было продано в Белоруссию. К сожалению, последняя партия, которая была законтрактирована белорусскими коллегами, не может покинуть пределы Дагестана из-за ветеринарных ограничений по регионализации. На карантине стоит 500 голов, а фактически хозяйство не может выполнить свои договорные обязательства.
Глава КФХ Иса Чумаев надеется, что руководство республики поможет решить эту проблему. Благодаря поддержке Минсельхозпрода РД, хозяйство наращивает свой потенциал и готово приложить все усилия для того, чтобы внести свой посильный вклад в продовольственное благополучие и престиж региона.
