С 27 по 29 мая в ВЦ «Тимирязев Центр» в Москве пройдет Международная выставка «Мясная промышленность. Куриный Король. Индустрия холода для АПК / MAP Russia 2025». Более 20 лет это одно из первых, а ныне традиционных и стабильных отраслевых мероприятий, которое растет вместе с отечественной отраслью, продолжая показывать самые лучшие и инновационные технологии и оборудование от передовых мировых компаний, как и всегда.
Прежде всего мероприятие является уникальным в своем роде по узкому направлению «животный белок». Специализация позволяет конкретизировать вопросы и задачи, находить отраслевые решения и демонстрировать исключительно прикладные технологии для сектора.
Время проведения выставки MAP Russia 2025 выбрано наиболее удачно и неслучайно. В начале года обычно еще не подведены результаты предыдущего и не ясны тенденции нового сезона. Осенний период является итоговым, когда стратегии уже почти полностью реализованы. Экватор 12 месяцев — идеальный этап, который характеризуется вводом законопроектов в действие и анализом их правоприменения на практике, пониманием для игроков рынка хозяйственных итогов и глубокой аналитики этих показателей. К этому сроку также обычно публикуются прогнозы по всем направлениям работы АПК России, вырисовывается динамика ценообразования, спроса и предложения. При этом период еще позволяет корректировать стратегию на 2025 год с возможностью качественного улучшения показателей.
Выставка MAP Russia 2025 имеет статус международной и продолжает придерживаться стандартов мирового сообщества, выходя за пределы СНГ. До 20% гостей — зарубежные представители. Кроме близких стран, например, запланированы визиты гостей из Индии, Турции, Ирана, Таиланда и Италии.
АПК — консервативная отрасль, однако MAP Russia из года в год удается удивлять постоянных экспонентов расширением списка участников, привлекая ранее непубличные в этом направлении компании. Это благоприятно сказывается на процессе обмена опытом, расширяет возможности деловой коммуникации и партнерства, а также в целом поддерживает выставочную деятельность в России. Получив позитивный опыт, новички-участники с удовольствием посещают и другие отраслевые мероприятия, но почти всегда неизменно возвращаются к стандартам качества организатора выставки MAP Russia — компании «Асти Групп».
Из года в год актуализируется деловая программа с акцентом на текущие прикладные задачи отрасли и всегда реализуется концепция «от поля до стола», заключая в себе полный цикл производства животного белка и содержащих его продуктов. Крупными буллитами остаются темы кормов, ветеринарии, экспорта, холода в цепочке поставок и логистики. Важнейшей остается направление безопасности продукции как в рамках конечного потребления, так и глобальной цели продовольственной независимости страны. В федеральном масштабе этот пласт затрагивает темы импортозамещения, обеспеченности рынка, изменения вкусовых предпочтений. Ежегодное обновление и трансформация деловой программы MAP Russia в виде саммита предполагает и календарные отраслевые привязки. Например, в текущем сезоне отдельно пройдут мероприятия, приуроченные к 60-летию промышленного птицеводства России.
Возвращаясь к концепции «от поля до стола», важнейшим организационным моментом становится возможность всестороннего продвижения конечного для потребителей продукта. Например, с 2024 года реализуется более расширенная концепция — Product Battle, которая на месте позволяет не только рассказать, но и показать, дать почувствовать производителям особенности запросов сектора HoReCa, раскрыть потенциал каждого продукта. Совместно с Национальным союзом защиты прав потребителей будет проведен конкурс народной дегустации «Идеальный выбор» по основным категориям продуктов: мясо, птица и яйцо, возможно, молокосодержащие продукты и даже рыба.
Международная выставка «Мясная промышленность. Куриный Король. Индустрия холода для АПК / MAP Russia 2025», внедряя новые форматы, оставляет за собой основную задачу — формирование не только эффективного диалога между всеми, кто участвует в цепочке производства продуктов с животным белком: органами власти, экспертами, ассоциациями и мировым сообществом, но и консолидации на основной выставочной площадке всех тех, кто готов совершенствовать свой бизнес с учетом глобальных тенденций в современных геополитических условиях: лидеров, инноваторов, трендсеттеров.
