На гастрономическом фестивале «Сыр. Пир. Мир» в городском округе Истра назвали победителей конкурса «Лучший сыр России». Серебряную награду получил купажированный овечьим и коровьим молоком сыр «Гурий» от фермерского хозяйства «Феодоро». Об этом сообщил заместитель Председателя Совета министров РК – министр сельского хозяйства РК Андрей Рюмшин. Сыр из Белогорского района признан одним из лучших в номинации «Выдержанные сыры более семи месяцев».
«Овцеводческая ферма «Феодоро» — единственное в Крыму предприятие, занимающееся молочным овцеводством. Ферма специализируется на выращивании племенных пород овец лакон и мериноланд. Фермерское хозяйство содержит порядка трехсот овец, которые дают высокий показатель молочности. Дойные овцы породы лакон дают до 2 литров молока в сутки. Продукция сельхозпредприятия экологически чистая, максимально полезна и на 100% усваивается организмом. В хозяйстве запущено производство более пятнадцати наименований видов сыров», — прокомментировал вице-премьер.
Фестиваль «Сыр. Пир. Мир» проводился до 29 августа в деревне Дубровское в городском округе Истра. В конкурсе приняли участие порядка 200 сыроварен, которые представили более 970 образцов сыра.
