В молочной промышленности РФ ежегодно используется до 0,5 млн тонн немолочных жиров, сообщил директор департамента животноводства и племенного дела Минсельхоза РФ Владимир Лабинов на совещании в Ленинградской области в среду.
В пересчете на жировой эквивалент это сопоставимо с 12 млн тонн молока. «Для сравнения — 21 млн тонн сырого молока в прошлом году поступило на переработку. В таких условиях характеризовать рынок как благосклонный к молочному животноводству и способствующий его развитию было бы неправильно», — заявил глава департамента, которого цитирует Интерфакс.
