В племзаводе «Вторая пятилетка» в Ипатовском районе прошло совещание на тему: «Методы совершенствования технологии производства продукции овцеводства в Ставропольском крае».
Известно, что шерсть, произведенная на Ставрополье, реализуется как на территории России, так и за её пределами – в Индию, Китай, Белоруссию и ряд других стран.
Так, в прошлом году общая численность поголовья овец в регионе составила 2,2 миллиона рублей: 45 % содержится в крестьянских (фермерских) хозяйствах, 37 % в личных подсобных хозяйствах населения, а в сельскохозяйственных организациях 18 %. Произведено же 37,7 тыс. тонн баранины, 6,8 тысячи тонн шерсти.
На сегодняшний день в регионе действует 19 племенных организаций по овцеводству: три селекционно-генетических центра, восемь племенных заводов, восемь племенных репродукторов. Разводят у нас восемь пород овец, пять из которых тонкорунные: ставропольская, советский меринос, манычский меринос, кавказская, джалгинский меринос. К полутонкорунным породам относится северокавказская мясо-шерстная, а к грубошерстным романовская и эдильбаевская. Самая многочисленная из них – советский меринос (82 тысяч голов).
Реализацией и заготовкой шерсти на Ставрополье занимаются четыре крупных организации ООО «Маныч», ООО «Квест-А», ОАО «Троицкая камвольная фабрика» и ООО «Брянский камвольный комбинат» и ряд индивидуальных предпринимателей.
В 2015 году средняя закупочная цена за киллограмм тонкорунной классированной шерсти сложилась в пределах 166 рублей.
По структуре производства в крае получают более 50 % тонких сортиментов (самых ценных на мировом рынке), 7 % полутонкой и около 35 % грубой шерсти.
Что же касается баранины, то она относится к наиболее ценным видам мясной продукции и пользуется повышенным потребительским спросом.
— Основной задачей в отрасли является полное использование биологического потенциала мясной продуктивности разводимых пород овец. При этом следует учитывать, что технологические приемы, обеспечивающие увеличение производства баранины и повышение ее качества, требуют более совершенных методов организации производственных процессов, улучшения условий кормления и содержания животных. В зонах разведения тонкорунных овец, наряду с повышением настригов и качества шерсти, также следует использовать все возможности для увеличения производства и улучшения мясной продуктивности. Тонкорунные породы, разводимые в Ставропольском крае — ставропольская, советский и манычский меринос имеют хорошую скороспелость, плодовитость, живую массу, убойные качества и уже в 5-7-месячном возрасте обеспечивают получение тушек стандартного качества, — отметил Алексей Руденко.
Для развития отрасли в регионе действует господдержка по четыре направлениям, а именно выделение субсидий на содержание племенного маточного поголовья, по наращиванию маточного поголовья овец и коз, по производству и реализации тонкорунной и полутонкорунной шерсти овец, за реализованные объемы племенных овец.
Объёмы господдержки на овцеводство постоянно растут. К примеру, в 2016 году по племенному маточному поголовью будут субсидированы более шести тысяч рублей на условную голову, тогда как в 2015 году эта цифра составляла 3,6 тыс. рублей, а по производству и реализации шерсти государственная поддержка из бюджетов всех уровней увеличена почти в 2,5 раза.
