На Ставрополье выводится новый тип калмыцкого скота.
На начало 2019 года на Ставрополье общее количество крупного рогатого скота мясного направления продуктивности и их помесей в сельскохозяйственных организациях и крестьянских (фермерских) хозяйствах составило 83,7 тыс. голов, в том числе коров – 36,3 тыс. голов.
Племенной породный состав КРС мясного направления продуктивности, разводимый в сельскохозяйственных организациях Ставропольского края, представлен следующими породами – калмыцкой — 53,4%, герефордской – 26,2%, казахской белоголовой – 17,6% и лимузинской – 2,8 %.
– В целях улучшения породных качеств животных в течение последних лет в СПК колхозе «Родина» Красногвардейского района был выведен новый заводской тип герефордской породы крупного рогатого скота «Дмитриевский». Животные «Дмитриевского типа» отличаются интенсивностью в наборе живой массы. К 18-ти месячному возрасту при одинаковых затратах корма они весят на 12% больше, чем представители базовой породы. Кроме того, животные «Дмитриевского типа» имеют удлинённое туловище и не теряют характерных черт телосложения с возрастом, что повышает их ценность. Убойный выход животных превышает 64% от живой массы, – отметил первый заместитель министра сельского хозяйства Ставропольского края Алексей Руденко.
Также в СПК племзаводе «Дружба» Апанасенковского района создан новый заводской тип «Вознесеновский» калмыцкого скота, который характеризуется хорошими мясными формами, повышенной мясностью и высокими показателями мраморности мяса. Убойный выход превышает 62% от живой массы.
В СПК колхозе-племзаводе «Путь Ленина» Апанасенковского района и СПК колхозе-племзаводе имени Ленина Арзгирского района проводится работа по созданию нового заводского типа калмыцкого скота с использованием быков-производителей абердин-ангусской породы, отличающихся повышенной скороспелостью, мясностью и обмускуленностью тазобедренной части туловища.
