С 7 апреля 2024 года на территории Евразийского экономического союза (ЕАЭС) вступают в силу поправки в технический регламент Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции».
Изменения касаются допустимого отклонения по белкам и жирам при маркировке мясной продукции. Эти поправки утверждены Решением Совета Евразийской экономической комиссии (ЕЭК) № 98.
«Изменениями предусмотрены допустимые пределы отклонения фактических значений содержания пищевых веществ: белка – не менее 80% от значения, указанного в маркировке; жира и углеводов – не более 120%. Энергетическая ценность (калорийность) названных товаров также не должна превышать 120% от значения в маркировке», – прокомментировали изменения в ЕЭК.
Эксперты пояснили, что данные изменения вводятся, так как мясную продукцию сложно стандартизировать на содержание белков и жиров в силу естественной неоднородности.
Производителям мясной продукции дали переходный период по действию документов об оценке соответствия продуктов убоя и мясной продукции.
