Обеспечить жителей страны качественной, экологически чистой сельхозпродукцией – именно в этом заключается благородная миссия сельхозпроизводителей. Важным шагом в этом направлении стало развитие садоводства и виноградарства, в чём немало преуспела республика Крым. Восемь лет назад на аграрной карте полуострова появилось предприятие под названием «Новый Крым», благодаря которому сегодня можно буквально утверждать, что новый Крым – это Крым плодоносящий.
Внедрять инновации, сохраняя традиции
Сравнительно небольшое, но современное и интенсивно развивающееся предприятие – так кратко можно охарактеризовать ООО «Новый Крым». Первые 18 гектаров садов нового типа – по интенсивным технологиям с капельным орошением – компания заложила в 2017 году. А сейчас площадь многолетних насаждений составляет более 230 гектаров. На протяжении последних лет здесь внедряют в производство инновации, не забывая о лучших традициях садоводства и виноградарства на полуострове. Об этом гласит и лозунг на сайте предприятия.
— Идем в инновационное будущее, сохраняя традиции, – подтверждает учредитель компании «Новый Крым» Роман Бульенов. – Традиции крымского садоводства, по факту, заложены самой природой и получили развитие благодаря делу рук человеческих. Мы чтим историю территорий, на которых раскинулись наши сады и виноградники. Обрабатываем землю, тем самым давая возможность выполнять ее главную роль – быть плодородной почвой для наших многолетних насаждений.
Золотое Поле – так называется село, в котором базируется «Новый Крым». История освоения этих земель насчитывает более двух столетий. Сперва их населяли швейцарские переселенцы, которые заложили первые виноградники, а в годы Великой Отечественной войны их сменили колхозники центрально-европейских областей РСФСР. В 1961 году яблоки сорта Ренет Симиренко, выращенные в этих местах, на выставке в Эрфурте были удостоены Большой Золотой медали, а в 1973 году совхоз-завод «Золотое Поле» за высокие трудовые достижения был награждён Переходящим Красным Знаменем СССР.
О селе Золотое Поле в годы СССР знали не только в нашей стране, но и за рубежом. Многочисленные делегации приезжали сюда для обмена опытом. Село посещали знаменитые артисты, спортсмены, певцы и музыканты.
— Наша миссия – не просто возрождение Золотого Поля, а достижение тех высот и международного уровня, которым гордилась наша страна долгие годы, – подчеркивает Роман Бульенов. – У нас выработана четкая стратегия, в которую по мере развития производственных мощностей и увеличения площади многолетних насаждений могут вноситься какие‑то коррективы. Но главная цель остается неизменной, и она определена в этой миссии.
Смелым покоряется земля
ООО «Новый Крым», зарегистрированный в ноябре 2015 года, создавался на руинах советских садов и виноградников, заброшенных несколько десятилетий назад. От былого величия Золотого Поля к тому времени ничего уже не осталось. Да и ценные кадры, без которых добрый сад не вырастишь, поразъехались кто куда.
Если одних людей трудности пугают, то других заставляют действовать еще решительнее. Именно такой подход продемонстрировал Роман Бульенов, который все последние годы – с момента зарождения до становления предприятия – занимал должность генерального директора, взяв на себя ответственность за все судьбоносные решения.
Одним из таких решений стал упор на виноградарство, а именно – на производство технического винограда. Когда‑то на полуострове технические сорта винограда занимали десятки тысяч гектаров, но после распада СССР их площади резко сократились. Одной из причин упадка отрасли было то, что для производства вин заводы зачастую использовали виноматериалы низкого качества. Вследствие этого переработчики предлагали за виноград цену, которая не окупала расходов на его производство. Ситуация изменилась с принятием в России закона о виноградарстве и виноделии, который наложил ряд запретов, касающихся качества вина.
Исследуя конъюнктуру рынка, руководителю «Нового Крыма» удалось спрогнозировать увеличение спроса и рост цены на технический виноград. По словам Романа Бульенова, эта динамика уверенно прослеживается на протяжении последних лет. Только за прошлый год стоимость реализации технического винограда выросла в несколько раз. Кроме того, развитию виноградарства способствует то, что оно менее затратно, чем садоводство, и требует меньшего уровня механизации.
Знания и опыт Романа Бульенова оказались востребованными на полуострове. В апреле этого года Роман Евгеньевич был назначен председателем комитета Торгово-промышленной палаты Республики Крым по развитию агропромышленного сектора. По его инициативе на платформе телеграм создана группа для извещения сельхозтоваропроизводителей о самых актуальных вопросах, касающихся развития отрасли и технологиях, предлагаемых для внедрения в производство.
Кладовая здоровья
«Новый Крым» форсированно развивается. За год предприятие удвоило площади многолетних насаждений. В настоящее время это 40 гектаров интенсивных яблоневых садов, оснащенных инновационной системой капельного орошения и оборудованных системой интеллектуального автоматизированного полива. Десять гектаров в равных долях выделены под сливу и черешню, 20 га – под грецкий орех и фундук, которые высажены в качестве лесополос и не только дают урожай, но и защищают посадки от негативного воздействия окружающей среды.
Большая часть многолетних насаждений «Нового Крыма» – это виноградники технических сортов, которые занимают площадь 160 гектаров. 75 из них находятся на капельном орошении, позволяющем вести дистанционный контроль за поливом виноградников. Чтобы обеспечить постоянный и непрерывный доступ воды, построен пруд-накопитель вместимостью 40 тысяч кубометров, введен в эксплуатацию 4,5‑километровый водовод.
В основной своей массе виноградники уже вступают в фазу активного плодоношения. Три урожая успешно проданы в «Солнечную долину».
В планах компании – строительство плодохранилища мощностью 1,5 тысячи тонн единовременного хранения и собственного винзавода, который позволит получать от виноградников дополнительную прибыль.
Внедрение проверенных и прогрессивных технологий, оснащение производства современным оборудованием – это важнейшие факторы, обеспечивающие интенсивное развитие «Нового Крыма». Применение инноваций позволяет безопасно для экологии улучшать качество урожая и заботиться о плодородии почвы Золотого Поля. Агрономы предприятия ведут строгий контроль за соблюдением всех норм и правил ухода и обработки многолетних насаждений. Это позволяет компании обеспечивать производство фруктов самого высокого качества.
Крым щедр на природные дары – об этом знает каждый, кому довелось отведать ароматных крымских яблок и персиков или вкусить сладость крымского винограда. Земля полуострова прекрасно подходит для возделывания садов и виноградников.
— Уникальное сочетание почвенно-климатических условий позволяет нашим фруктам выделяться ярким ароматом и особенным сочным вкусом, – говорит учредитель компании. – Это кладезь витаминов и настоящая кладовая здоровья!
С уверенностью – в будущее
Благодаря расширению площадей садов и виноградников, растет и команда «Нового Крыма». На предприятии уже создано 60 рабочих мест. Примечательно, что за последние два года число работников по некоторым из направлений выросло в два-три раза. Это результат целенаправленной кадровой политики, проводимой руководством с момента становления компании. Здесь стремятся к тому, чтобы не только привлечь, но и удержать специалистов, предлагая выгодные и комфортные условия для работы.
— Развиваясь сами, мы развиваем регион, – подчеркивает Роман Бульенов. – И это отнюдь не преувеличение. Развитие сельского хозяйства, расширение обрабатываемых площадей оказывает положительное влияние на социально-экономическое положение как отдельных территорий, так и всего полуострова, а в целом – всей страны. Появляются новые рабочие места, снижается социальная напряженность в обществе, растут налоговые отчисления в бюджеты всех уровней. «Новый Крым» нацелен на устойчивое развитие. Значительная положительная динамика – это касается роста и площадей многолетних насаждений, и материально-технической базы, и технической оснащенности, и кадрового потенциала, и, наконец, экономических показателей – все это позволяет нам смело и уверенно смотреть в будущее.
