Виноградная лоза поражается большим количеством возбудителей болезней и вредителей. В Краснодарском крае повсеместно встречаются 10‑15 видов патогенов грибного происхождения и 5‑7 видов фитофагов. Если не защитить виноградники, можно потерять до 80‑100 % урожая.
Защита от болезней
Доминирующими по степени вредоносности видами патогенов являются оидиум, милдью, антракноз, черная пятнистость, серая гниль. Поскольку в течение вегетационного периода происходит развитие нескольких генераций грибов, защитные мероприятия предусматривают проведение нескольких обработок против каждого возбудителя.
Кратность обработок зависит от устойчивости сорта к тому или иному патогену. На средне поражаемых сортах проводят 2‑3 обработки против милдью, 3‑4 – против оидиума. Высоко восприимчивые сорта потребуют 4‑7 обработок против милдью, 5‑8 – против оидиума, 3‑4 – против антракноза.
Начинать необходимо с профилактической обработки. Для того чтобы не допустить формирования у патогенов резистентности, необходимо чередовать действующие вещества из разных химических классов с различными механизмами действия.
Для защиты от милдью предназначены фунгициды Кумир, Ордан, Ордан МЦ, Метаксил.
Кумир (сульфат меди трехосновной 345 г/л) – контактный фунгицид профилактического действия. Норма расхода препарата – 5‑6 л/га, разрешенная кратность обработок – 4, срок ожидания – 20 дней.
Кумир начинает действовать сразу после применения, подавляя прорастание спор патогенов. Этот препарат является необходимым элементом антирезистентных программ защиты виноградной лозы, плодовых и овощных культур.
В отличие от большинства препаратов связанной меди, представленных на рынке и выпускаемых в формах порошков и водорастворимых гранул, Кумир имеет очень технологичную жидкую препаративную форму.
Ордан (хлорокись меди 689 г/кг и цимоксанил 42 г/кг) – двухкомпонентный фунгицид локально-системного действия. Норма расхода – 2,5‑3 кг/га, разрешенная кратность обработок – 3, срок ожидания – 20 дней.
Хлорокись меди – контактный компонент, сохраняется на поверхности растений, блокирует работу ферментных систем клеток фитопатогенных грибов, препятствует прорастанию спор патогенов.
Цимоксанил – локально-системный компонент, проникает в листья в течение одного часа, но не передвигается внутри растения. Ингибирует биосинтез РНК в клетках патогенов, нарушает митоз. Обладает защитным и лечащим действием.
Ордан наиболее эффективен при профилактическом применении, однако даже в случае его использования на ранних стадиях заболевания (в течение 2‑4 дней с момента инфицирования) проявляет лечащее действие. Период защитного действия длится до 14 дней.
Ордан и Кумир, как и другие препараты связанной меди, помимо фунгицидного действия обладают также бактерицидными свойствами.
Ордан МЦ (манкоцеб, 640 г/кг + цимоксанил, 80 г/кг) – двухкомпонентный фунгицид с контактной и локально-системной активностью. Норма расхода – 2‑2,5 кг/га, разрешенная кратность обработок – 3, срок ожидания – 20 дней.
Помимо цимоксанила, обладающего локальным системным действием, содержит манкоцеб, проявляющий контактное действие. Манкоцеб представляет собой комплекс ионов этиленбисдитиокарбамата, марганца и цинка и относится к фунгицидам, имеющим несколько мишеней воздействия. Манкоцеб сам по себе фунгицидной активностью не обладает, но при растворении в воде образует этилен бисизотиоцианат сульфид, под действием ультрафиолета преобразующийся в этилен бисизотиоцианат. Оба этих вещества воздействуют на ферментные системы грибов, содержащие сульфгидрильные группы. Известно, что они нарушают, по крайне мере, шесть ключевых биохимических процессов в цитоплазме и митохондриях грибных клеток. В результате тормозится созревание спор, и потенциал распространения грибной инфекции значительно ослабляется.
Манкоцеб не проникает под кутикулу, а создает защитный слой на поверхности листа, на сегодняшний день не известно случаев появления грибных болезней, выработавших устойчивость к манокцебу.
Метаксил (манкоцеб, 640 г/кг + металаксил, 80 г/кг) – двухкомпонентный контактно-системный фунгицид, обладает профилактическим, лечащим и искореняющим действием. Норма расхода – 2,5 кг/га, разрешенная кратность обработок – 3, срок ожидания – 20 дней.
Металаксил – системный компонент, в течение 0,5‑1 часа после обработки проникает в растение через листья и стебли, активно передвигается по растению, защищая молодой прирост.
Манкоцеб усиливает эффект созданием защитного слоя на поверхности листа.
Метаксил обеспечивает пролонгированную защиту (до 10‑14 дней), рекомендуется для защиты растений в период активного вегетативного роста.
Защиту от оидиума обеспечивает включение в систему фунгицидов Колосаль и Колосаль Про.
Колосаль (тебуконазол 250 г/л) обладает системной активностью, в течение 2‑4 часов после применения проникает в растение и равномерно распространяется по ксилеме, обеспечивая защиту всех надземных органов от поражения оидиумом. Норма расхода – 0,4 л/га, разрешенная кратность обработок – 4, срок ожидания – 50 дней.
Тебуконазол относится к химическому классу триазолов и является ингибитором процесса биосинтеза эргостерола в мембранах клеток фитопатогенов. В результате происходит разрушение стенок клеток возбудителей, рост мицелия прекращается, затем наступает гибель. Тебуконазол обладает профилактическим и лечащим системным действием, высокоэффективен против мучнисторосяных и ржавчинных грибов.
Кроме того, в лабораторных и полевых опытах Северо-Кавказского зонального НИИ садоводства и виноградарства доказана эффективность Колосаля против возбудителей фузариоза и альтернариоза виноградной лозы. Поскольку заражение гроздей фузариозом происходит в период цветения, целесообразно предусмотреть включение в систему защиты обработки Колосалем перед цветением.
Колосаль Про (пропиконазол, 300 г/л + тебуконазол, 200 г/л) – двухкомпонентный системный фунгицид с профилактическим, защитным и лечащим действием и длительным периодом защиты. Норма расхода – 0,2‑0,3 л/га, разрешенная кратность обработок – 3‑4, срок ожидания – 30 дней.
Пропиконазол, также как и тебуконазол, относится к классу триазолов и обладает аналогичным механизмом действия. Дополняет действие тебуконазола, оказывая профилактическое, сильное лечащее и истребляющее системное действие, подавляет спорообразование у патогенов, высокоэффективен против различных пятнистостей. Кроме того пропиконазол проявляет также росторегулирующее действие, что обеспечивает лучшее усвоение растениями углекислого газа и, соответственно, повышает активность фотосинтеза в растениях.
Колосаль Про проникает в растение через листья и стебли, быстро и равномерно распределяется по тканям, препятствует проникновению и распространению возбудителей болезней и останавливает уже произошедшее заражение.
Защита от вредителей
Преобладающие вредители виноградной лозы в Краснодарском крае: гроздевая листовертка, виноградный трипс, хлопковая совка, листовая форма филлоксеры. Для защиты от них компания «Август» предлагает виноградарям несколько инсектицидов.
Брейк (лямбда-цигалотрин, 100 г/л) – инсектицид на основе действующего вещества из класса синтетических пиретроидов. Норма расхода – 0,16‑0,24 л/га, разрешенная кратность обработок – 2, срок ожидания – 10 дней.
Брейк обладает контактным и кишечным действием, быстро проникает в организм вредителей через кутикулу, вызывая нарушение нервной и мышечной деятельности в течение нескольких минут. Кроме того, Брейк сохраняется на обрабатываемой поверхности растений в течение нескольких дней, обеспечивая репеллентное (отпугивающее) действие.
Сирокко (диметоат, 400 г/л) – фосфорорганический инсектицид, обладающий не только контактным действием, но и высокой системной активностью, благодаря чему он эффективен в отношении широкого спектра вредителей. Сирокко эффективен при различных погодных условиях, сохраняет активность до 14 дней даже при интенсивном воздействии солнечных лучей в жаркую погоду. Норма расхода – 1,1‑2,8 л/га, разрешенная кратность обработок – 2, срок ожидания – 40 дней.
Борей (имидаклоприд, 150 г/л + лямбда-цигалотрин, 50 г/л) – двухкомпонентный инсектицид, обладающий контактным, кишечным и системным действием. Норма расхода – 0,3 л/га, разрешенная кратность обработок – 2, срок ожидания – 10 дней.
Имидаклоприд – действующее вещество из класса неоникотиноидов, обладает системной активностью, проникает в растения через листья и стебли, распределяется по паренхиме и передвигается по ксилеме, обеспечивая действие препарата на скрытоживущих вредителей.
Лямбда-цигалотрин обеспечивает высокую скорость действия Борея на вредителей и репеллентное (отпугивающее) действие.
Борей надежно контролирует сосущих вредителей, таких как цикадки, трипсы, тли.
В 2015 году на производственном участке в ООО «Фанагория-Агро» на сорте Каберне Совиньон был заложен опыт, в котором доля продуктов «Августа» в системе защиты составила 70 %. Схема с использованием продуктов компании показала высокую эффективность, как против болезней, так и против вредителей.
С. Кононенко, менеджер по демонстрационным испытаниям представительства компании «Август» в Краснодаре
