Почему в России, имеющей более 200 питомников, трудно купить хорошие саженцы плодовых деревьев? Этот вопрос обсуждали на Всероссийском совещании по развитию питомниководства. Оно прошло на базе ООО «Плодообъединение «Сады Ставрополья» в Минеральных Водах, где плодовые деревца формируют по европейским стандартам, подходящим для интенсивного садоводства.
Такого масштаба всероссийских мероприятий по садоводству и питомниководству, как августовское двухдневное совещание в Минеральных Водах и Нальчике, в стране не было, наверное, с советских времён. Как отметил директор Департамента растениеводства, механизации, химизации и защиты растений Министерства сельского хозяйства России Пётр Чекмарёв, география участников простиралась от Калининграда до Дальнего Востока.
Ставрополье для примера
Первый день совещания было решено провести на базе плодобъединения «Сады Ставрополья», чтобы, по словам Петра Александровича, «увидев плантации одного из лучших питомников России, люди воодушевились и начали активно работать у себя в регионах».
– Каждый уважающий себя министр на своей территории должен иметь такой питомник, – несколько раз в этот день повторил Пётр Александрович.
Гостям плодопитомника показали плантацию красивых саженцев с хорошим разветвлением одного и двух лет.
Как рассказал управляющий питомником Юлиан Сметанкэ, в посадках используются все современные технологии. Высажен абсолютно здоровый материал, за которым требуется кропотливый уход.
В рядах обработку ведут универсальным гербицидником, который может как бороться с сорняками, так и вносить удобрения. Есть также компьютеризированный опрыскиватель, равномерно защищающий питомник от вредителей и болезней. Каждая яблонька приколота степлером и лентой к опоре, чтобы росла ровной, не падала и не ломалась от ветра.
– Вот наши однолетки, – показал посадки гостям Юлиан Давидович. – В прошлом году в августе мы их заокулировали, и за год они выросли на 1,5 м. Они уже с хорошим разветвлением, что достигается фиторегуляторами роста. В этом году мы их выкопаем и высадим в сад. В следующем году они дадут первый маленький урожай. Именно вот это разветвление даёт возможность суперинтенсивным садам быстрее войти в плодоношение, давать хорошую урожайность и яблоки одного калибра.
Пока что в «Садах Ставрополья» на 60 га разбит только питомник. Но в ближайшем будущем появится и свой маточник, где будут выращиваться карликовые подвои М‑9. В таком случае, хозяйство будет иметь закрытый цикл и гарантировать 100-процентную чистоту сортов и отсутствие вирусов. Планируется открыть и современную лабораторию, в которой будут проводиться необходимые исследования почвы и растений.
В другом секторе росли саженцы с зимней прививкой. А на третьем участке рабочие в зелёных майках проводили окулировку. В день вы питомнике прививают порядка 700 саженцев. В каждой бригаде 7 человек, выполняющих различные операции. Кто-то делает надрез на подвое, кто-то вставляет почку, кто-то заматывает прививку лентой.
Орошается питомник двумя способами. Есть капельный полив и дождевальные машины.
– Почему мы их используем? Вот представьте себе, в жаркий день вы вечером будете только ноги мыть, как вы будете себя чувствовать? – провёл аналогию управляющий питомника. – Вот и растениям нужен душ. В жаркий день мы помимо капельного орошения поливаем 1 раз в неделю дождевальными машинами. Через капельное орошение идёт не только полив, но и внесение удобрений в мае-июне.
Питомник «Садов Ставрополья» разделён на сектора и клетки. Клетка имеет длину 135 м. Ширина между рядами саженцев составляет 85‑95 см, расстояние между саженцами около 30 см. На гектаре помещается 30‑32 тыс. растений.
В этом году плодобъединение реализует 360 тыс. саженцев одного и двух лет, в следующем году будет выпущен уже 1 млн саженцев, а через пару лет планируется производить от 2 до 5 млн саженцев ежегодно.
– Цена саженцев будет намного ниже, чем на привезённые из Европы. И качество будет, думаю, намного лучше, – пообещал Юлиан Сметанкэ.
Руководитель плодобъединения, депутат Ставропольской краевой Думы Айдын Ширинов тоже уверен, что его саженцы могут составить серьёзную конкуренцию импортным.
– Подобного рода питомников у нас единицы в России, а должны быть сотни и тысячи, потому что спрос превышает предложение, и мы вынуждены завозить саженцы из-за рубежа. Но если мы такими темпами будем развивать питомниководство, у нас будут свои сады, свои плоды и ягоды, – надеется Айдын Ширинович. – Здесь в питомнике на площади 60 га находится более 1 млн саженцев яблонь, слив, груш, черешни, вишни, нектарина, персика и абрикоса. Осенью у части из них будет «выпускной»: они покинут этот питомник и переедут в сад, который будет закладываться в Георгиевском районе, а также в Карачаево-Черкесию, где тоже будет закладываться интенсивный сад.
КЧР в начале пути
Посмотреть, как растут саженцы для карачаево-черкесских садов, приехал руководитель филиала ФГБУ «Российский сельскохозяйственный центр» по КЧР Сагит Эркенов.
– Это совещание позволит изучить те вопросы, которые касаются и нас, в частности, какие мероприятия проводятся по защите растений. Нам тоже надо потихонечку набирать опыт работы, выстраивать схемы защиты, – рассказал Сагит Шабаганович о цели своего участия в совещании. – У нас уже отведены земельные участки под интенсивные сады. Есть сады и старого типа, но сейчас там идёт процесс раскорчёвки. Хозяйственного значения они не имеют.
– А питомники в республике есть?
– У нас есть два фермера, которые занимаются выращиванием посадочного материала для садов. Я знаю, что их саженцы очень востребованы среди частников, вся продукция улетает на «ура». И их саженцы более приспособлены к нашим природно-климатическим особенностям.
– Есть ли у вас условия для хранения урожая?
– Нет, современных плодохранилищ пока нет. Думаю, они будут строиться по мере развития отрасли. У нас есть время, пока сады начнут активно плодоносить.
«Не надо кормить заграницу»
Ингушетия и в садоводстве, и в питомниководстве продвинулась дальше, чем КЧР. Несколько лет назад там был заложен сад интенсивного типа, который вошёл в группу компаний «Сад-Гигант», включающую 8 предприятий, в том числе в Славянске-на-Кубани. Генеральный директор ООО «Сад-Гигант Ингушетия» Замир Балкизов порадовался за минераловодский питомник, который должен стать базовым в Северо-Кавказском федеральном округе.
– Садоводство испытывает бум роста за последние 10 лет. Особенно на Юге России. В СКФО с 2009 года мы увеличили объёмы производства плодов на 44 %, в ЮФО на 65 %. Это самые большие показатели по Российской Федерации, – подчеркнул Замир Хакяшевич. – Югу России сам Бог велел заниматься садоводством. Тут тёплый климат, плодородные почвы, избыточная рабочая сила, есть вода для орошения. Это дало возможность разбить здесь новые сады.
Замир Балкизов напомнил, что на Ставрополье есть «шикарный сад» ООО «Нива-С» на шпалерной основе в селе Донском. Под него строится современный холодильник на 12 тыс. т хранения. Мощности на 7 тыс. т уже сданы в эксплуатацию. А ведь хранение, по мнению Замира Хакяшевича, – самый больной вопрос в садоводстве. Чтобы сберечь тонну яблок, нужно вложить в холодильник порядка 85 тыс. рублей. Но без этого в плодоводстве не обойтись, и хорошо, что государство начало субсидировать эти затраты. «Сад-Гигант Ингушетия» при бюджетной поддержке тоже в этом году ввёл в эксплуатацию современное плодохранилище.
– У группы компаний «Сад-Гигант» 2900 га интенсивных садов. Объем производства в этом году почти 100 тыс. т, притом что Россия выращивает всего 380 тыс. т зимних яблок, – сопоставил объёмы производства гендиректор ингушского сада. – Этот год выдался урожайным, но, к сожалению, интервенции болгарских яблок на рынок России сильно снизили цену на нашу продукцию. Наши яблоки получаются чуть дороже. У нас разные слагаемые себестоимости, так как у них больше субсидий. Я надеюсь, что это понимают в правительстве и поддержат нас. Вот когда российские садоводы станут на ноги, мы будем конкурентоспособными по цене. А по вкусовым качествам наши яблоки в любом случае лучше.
В ингушском «Саду-Гиганте», по словам Замира Балкизова, будут выращивать не только яблоки.
– Мы испытываем разные сорта нектарина, персика, абрикоса на приспособляемость к нашим природным климатическим условиям. Как они у нас переживут зиму, когда они созревают, есть ли в это время другие сорта на рынке? Я нашёл, например, более поздние абрикосы, – рассказал Замир Хакяшевич. – Есть новые сорта яблок, черешни, сливы. Мы по 5 сортов разных взяли, получили первый урожай, и на будущий год уже знаем, какие сорта приобретать для массовой посадки. Ещё нам надо привезти более морозоустойчивые канадские персики. Всё, что люди покупают, надо выращивать здесь. Не надо деньги переводить за рубеж и кормить заграницу.
Позже на совещании Замир Балкизов говорил о том, что государство, которое ставит в приоритет здоровье нации, должно обеспечивать население качественными плодами. На Северном Кавказе есть все природные и экономические предпосылки для развития садоводства. Что касается обеспеченности Юга России саженцами, то крупные предприятия, такие как «Сад-Гигант» стараются выращивать их сами для себя.
Интенсивный сортоиспытательный участок
Большую делегацию на Всероссийском совещании по питомниководству составляли представители ФГБУ Госсортокомиссия. Они собрались, чтобы обсудить два вопроса. Во-первых, развитие семеноводства овощных культур на базе госсортучастков с привлечением финансирования Минсельхоза России. Шутка ли: импорт семян по некоторым культурам доходит до 90 %, и ежегодно страна на этом теряет более 3 млрд руб. А во‑вторых, специалисты ведомства играют важную роль в частно-государственном партнёрстве по испытанию новых сортов плодовых деревьев в условиях промышленного интенсивного сада.
– У нас в Госсорткомиссии на территории Краснодарского края есть сортоиспытательные садовые участки в славянском «Саду-Гиганте» и на Крымской опытно-селекционной станции, где мы исследуем персик, черешню, алычу, – рассказал начальник филиала «Госсорткомиссии» по Краснодарскому краю Александр Гордиенко.
Свой сортоучасток в саду интенсивного типа появится теперь и на Ставрополье. Об этом журналистам сообщил председатель ФГБУ «Госсорткомиссия» Виталий Волощенко.
– На территории Ставропольского края у нас 5 садовых сортоучастков. Все они расположены на базе федеральных земель. Однако новые сорта должны испытываться в условиях, максимально приближенным к производственным, поэтому мы по поручению министерства сельского хозяйства выехали на предприятие, посмотрели материально-техническую и кадровую базу и приказом Госсорткомиссии создали новый государственный сортоиспытательный участок на базе Плодобъединения «Сады Ставрополья», – заявил Виталий Сергеевич.
Он отметил, что любой садовод, который желает выращивать и продавать в России яблоки новых сортов, в соответствии с законом должен зарегистрировать их в Госреестре. После 2‑3 лет обильного плодоношения их вносят в список разрешённых к возделыванию, если они подтверждают свою конкурентоспособность, дают хороший урожай, показывают устойчивость к заморозкам и заболеваниям.
Всего по Северо-Кавказскому региону действуют около 27 сортоучастков по испытанию плодовых и ягодных культур, но интенсивную технологию удаётся воспроизвести только в рамках частно-государственного партнёрства, так как она слишком дорогостоящая.
При этом стороны получают взаимную выгоду. Сортоиспытательный участок решает проблему материально-технического оснащения, а хозяйство первым начинает выращивать новые сорта.
Подобное партнёрство много лет существует на базе «Сада-Гиганта» в Славянске.
– В своё время туда из Италии завезли непроверенные на сортоиспытании сорта. Они не перезимовали, их вырезали и оставили как мини-музей в хозяйстве, чтобы показать, что значит вводить в производство непроверенные сорта, – рассказал Виталий Волощенко. – Желательно, чтобы новые сорта, которые идут в РФ, испытывались в предприятиях интенсивного садоводства, где есть соответствующая техника, где есть кадры и есть наши специалисты, которые делают квалифицированные заключения по урожайности и устойчивости к заморозкам, к заболеваниям. Таким образом, сорта появляются не только в общем Госреестре, но и попадают в список районированных сортов для Северо-Кавказского региона. Этот семечковые, косточковые и другие культуры.
В России, по данным Госсорткомиссии, около 1,5 тысячи сортов семечковых культур, которые зарегистрированы и испытаны. Из них около 11 % иностранных сортов. Многие из этих сортов выращиваются только на приусадебных участках, и совсем небольшая доля – в промышленном садоводстве.
Сады долго вступают в плодоношение, и процесс регистрации порой занимает до 10 лет, а если комиссия проводит испытания на предприятиях интенсивного типа, срок ожидания сокращается до 3‑4 лет, успевая за рыночным спросом.
Виталий Сергеевич сожалеет о том, что в Россию попадает много контрафакта. Садоводы зачастую не хотят ждать разрешения и завозят саженцы под видом уже зарегистрированных сортов. Распознать их можно либо морфологически, что может сделать только специалист, либо лабораторным методом по кусочку биологической ткани. Это новый метод, который позволит более эффективно работать Россельхознадзору и Россельхозцентру. Сейчас создаётся депозитарий – библиотека сортов и генетических паспортов, с которыми будут сравнивать ввозимый посадочный материал.
До 1000 га садов ежегодно
Участников совещания на ставропольской земле приветствовал первый заместитель председателя правительства края Николай Великдань.
Он говорил о том, что больше российским садоводам не придётся завозить тысячи саженцев из Европы, имея огромный потенциал земли, ресурсов, воды, квалифицированных специалистов.
– На территории Ставропольского края есть промышленное производство плодов, прорабатывается вопрос производства ягод. Строится уникальное плодохранилище. Сейчас мы наконец дошли до того, с чего начинается сад – с качественного сортового саженца, который 15‑20 лет будет давать прекрасные плоды. В этом питомнике миллион саженцев. Потребность края – около 500 тыс., если сажать на Ставрополье до 1000 га садов в год. Остальные саженцы мы будем продавать на территории республик СКФО.
Ставропольских питомниководов и садоводов поддерживают как из федерального, так и из краевого бюджета.
По данным министра сельского хозяйства Ставропольского края Владимира Ситникова, на закладку садов помимо предусмотренных федерацией 53 940 руб./га из краевого бюджета выплачивается субсидия в 2840 руб./га. Если речь идёт о закладке сада интенсивного типа, то федеральная поддержка возрастает до 232540 руб./га, а краевая до 12240 руб./га. На закладку питомников предусмотрено 200 тыс. руб./га федеральных денег и ещё 10526 руб./га краевых. Кроме того, финансируются уходные работы в общей сложности примерно на 21 тыс.руб./га.
В этом году интенсивные сады на Ставрополье, по словам Владимира Ситникова, вырастут более, чем на 500 га. Мощность плодохранилищ к концу 2017 года увеличится почти на 30 тыс. т за счёт строительства шести новых объектов в АК «Сады Ставрополья» Труновского района, в ООО «Новозаведенное», ООО «Интеринвест», СПК «Незлобненский» и СПК «Рассвет» Георгиевского района, в ООО «СтавАгроКом» Курского района. Три из этих предприятий, а также СПК «Восход» Кировского района имеют свои питомники.
В ближайшем будущем садоводы смогут приобретать в лизинг специализированную технику и пользоваться услугами лабораторий, который производят безвирусный посадочный материал.
Со своей стороны поддержку садоводам пообещала депутат Государственной Думы Ольга Казакова. В руках законодателей решение наболевшего вопроса о налогообложении яблочной продукции, с которой сейчас взимают 18 % НДС, тогда как большинство других сельскохозяйственных продуктов облагается по ставке 10 %.
Руководитель плодобъединения и депутат краевой думы Айдын Ширинов высоко оценил заинтересованность государства в развитии садоводства.
– В последнее время благодаря активной работе наших отраслевых союзов и Минсельхоза РФ стало заметно меняться отношение к проблемам питомниководства. Недавно был создан экспертный совет по развитию питомниководства при Министерстве сельского хозяйства. Мы понимаем, что не будет развития садоводства без решения проблем питомниководства.
По мнению Айдына Шириновича, сейчас сложилась благоприятная обстановка для развития питомников, так как есть огромный спрос на выращенные в России саженцы. Правда, пока что садоводы предпочитают импортные сорта. Но уже проговаривается создание региональных селекционных центров промышленного питомниководства полного цикла с обязательным привлечением научных учреждений, государства и бизнеса.
Айдын Ширинов считает, что России необходимо создать реестр питомников и усилить мониторинг не только завозимого из-за границы посадочного материала, но и того, который выращивается в нашей стране.
– Трети саженцев мы не найдём объяснения, где они берутся и какого они качества и сорта, – отметил депутат, и его мысль потом поддержал ещё один участник совещания – президент Ассоциации садоводов России Игорь Муханин.
Из других предложений Айдына Ширинова стоит отметить передачу саженцев в лизинг и организацию дополнительного обучения фермеров и садоводов-любителей в селекционных центрах.
– Сегодня широко используется современная техника и технологии, но знаний у крестьян не хватает, – считает Айдын Ширинович. – Без науки нам тяжело продвигаться вперёд. Мы хотели бы более тесного сотрудничества. Наши студенты должны половину образовательного времени проводить в питомниках и садах, только тогда из них вырастут подготовленные востребованные специалисты, которых не надо будет переучивать.
Он также обратился к противоградовой службе с просьбой лучше защищать сады и питомники от стихии и к депутатам с просьбой пересмотреть НДС на яблоки, а заодно и на посадочный материал, так как в конечном итоге всё это ложится дополнительной финансовой нагрузкой на потребителей.
Питомник питомнику рознь
По данным Министерства сельского хозяйства России, в стране сейчас насчитывается 208 питомников, и они, по оценке Петра Чекмарёва, «не худшие в мире». Они производят порядка 10 млн саженцев различных видов от декоративных до плодово-ягодных культур, в то время как из-за рубежа завозится только 2‑2,5 млн.
Но есть, видимо, и регионы, где питомники отсутствуют как вид. Пётр Александрович заявил, что это означает только одно «руководство регионального АПК не занимается садоводством».
– Не иметь ни одного питомника и завозить из-за границы – это безобразие, – возмутился он. У нас в стране 52 вуза, которые на своих площадках могут запросто организовать питомник. С этой целью на совещание мы пригласили деканов и заведующих кафедрами плодоовощеводства.
Значительная часть питомников – 173 организации – входит в ассоциацию, которую возглавляет Андрей Седов. Если мерить по площади посадок, то в ассоциации 7775 га. В отличие от Ассоциации садоводов России, Ассоциация российских питомников ориентируется на садоводов-любителей. Дачники, ЛПХ и фермеры производят более 50 % плодов и более 90 % ягод в Россиии.
– Как и крупные товаропроизводители, они имеют право на получение здорового посадочного материала из сертифицированных питомников, – подчеркнул Андрей Евгеньевич. – Этот рынок предъявляет определённые требования к нашей продукции. Прежде всего это своеобразный ассортимент, который значительно отличается от промышленного питомниководства. Таких питомников гораздо больше и больше маточно-черенковых насаждений. Рынок требует саженцев с закрытой корневой системой, с готовыми формировками.
Общей проблемой для любительского и промышленного садоводства Андрей Евгеньевич считает создание системы здорового посадочного материала, так как потери урожая от вирусных и других заболеваний составляют до 60 %.
– Питомники ассоциации сейчас производят 6300 тыс. клоновых и семенных подвоев. Появилось специализированное хозяйство, которое производит только подвои. Саженцев плодовых кустарников производится 3200 тыс. штук, ягодных кустарников 4700 тыс. штук и рассады земляники 950 тыс. штук. Есть у нас хозяйства-миллионеры, которые производят более 1 млн саженцев. Например питомник «Сады Урала» в жесточайших условиях Свердловской области производит около 700 тыс. плодовых саженцев, имеет свои маточники, производит 2,5 млн черенков и 1,5 млн ягодных кустарников. В состав Ассоциации входят научные институты, и учебные заведения, такие как Тимирязевская академия. У них есть лаборатории микроклонального размножения.
Бодрое выступление Андрея Седова вызвало две критические реплики. Пётр Чекмарёв напомнил ему, что правительство ставило перед ассоциацией задачу составить реестр питомников, но это так и не было сделано. А президент Ассоциации садоводов Игорь Муханин не удержался от сарказма:
– Приятно послушать. У нас, оказывается, и проблем нет: десятки миллионов подвоев, миллионы саженцев. Всё у нас есть. Но когда надо создать сад и найти хотя бы 10 тыс. нормальных саженцев, оказывается, что в стране их нет вообще – ни подвоев, ни саженцев. Оказывается, что потребность в саженцах одних сортов, а выращиваются сорта другие. Если выращивать сорта, которые хорошо продаются, то все они патентованные. И если спросить, есть ли у питомников патент, их останется 10 штук, остальные уйдут в тень. Они не хотят к вам в реестр. Потому что сегодня они попадут в реестр, послезавтра к ним придут смотреть сорта, а сорта все ворованные!!!
Андрей Седов ничего ему не ответил, а Пётр Чекмарёв пообещал, что в этой сфере будет наведён порядок и все питомники будут сертифицированы.
– По нашим данным в России производится 12 млн 750 тыс. саженцев, – привёл свои расчёты Игорь Викторович. – Для выполнения программы Минсельхоза нам не достаёт 1,5 млн саженцев. Если мы будем заниматься полным импортозамещением, что подразумевает закладку 14,5 тыс. га садов в год, то потребуется 20 млн саженцев. И у нас дефицит будет около 7 млн. Из этих 12,5 млн в специальных питомниках выращивается всего 8,5 млн саженцев. В частных питомниках около 3 млн которые учесть практически невозможно.
Мы знаем десятки питомников, которые выпускают по 100‑200 тыс. саженцев в год. В Краснодарском крае встречаются питомники, которые по 300 тыс. саженцев выращивают. Подвоев производится около 14 млн при потребности до 17 млн. Импортом дефицит не закроешь, так как ввоз придётся увеличивать в 6 раз, а такого количества в Европе просто нет. Тем более на Юг ещё что-то можно завозить, а в центральную зону европейские подвои не годятся, так как нужны зимостойкие подвои. Немного Польша может нам помочь, мы оттуда ввозим, но дефицит не снимается. Поэтому нам нужно за 2‑3 года увеличить маточники почти в 3 раза, чтобы дать питомникам подвои.
Второй проблемный момент, обозначенный Игорем Муханиным, это качество продукции питомников. Из 12 млн саженцев для интенсивных садов почти ничего не выращивается.
– Мы собрались в «Садах Ставрополья», потому что здесь саженцы более менее похожи на те, которые нужны для интенсивных садов, – отметил он. – Но 90 % питомников выращивает палки или двухлетки, которые в интенсивный сад вообще не пригодны, их 2‑3 года нужно только формировать, а какой же это интенсивный сад, если 3 года ты будешь только вкладывать? Мы говорим, что завозим из Европы дорогие саженцы. Они стоят условно от 5 до 6 евро. Они качественные, но дорогие. Но их вред не в этом, а в то что ввоз не стимулирует выращивание хороших саженцев здесь. Зачем маяться, если ты вырастил однолетку, продал за 150 руб. и получил прибыли больше, чем иностранец, который выращивает Книп-Баум 7+? Смысла нет. Поэтому выращивается миллион саженцев-однолеток, а потом мы говорим, что интенсивные сады у нас не получаются. То, что садоводы-любители получают по почте, в нормальных питомниках сжигается или и выбрасывается.
В такой ситуации, когда в стране не хватает нормальных саженцев огульно запрещать их импорт, как сейчас, по мнению Игоря Муханина, неосмотрительно.
– Вроде бы мы защищаем свой рынок, но получается, что мы защищаем своих садоводов от хороших саженцев. Это абсурд. Никто же не завозит Айдаред и Джонатан. Завозятся только новинки, но мы отказываемся от них.
Игорь Муханин также поднял вопрос о холодильниках под питомники, которых в России по его словам, ни одного нет, хотя половина страны осенью сажать деревья не может из-за сурового климата. На самом деле, такие холодильники уже появляются – их переоборудуют из плодохранилищ.
По подсчётам президента Ассоциации садоводов России закладка питомника в нашей стране стоит слишком дорого. Она дороже, чем в Европе, в 2,5 раза, если не учитывать затраты на технику. А без неё заниматься садоводством тяжело и неэффективно. Кроме того, в России слишком жёсткая кредитная политика, из-за которой заёмные средства малодоступны предпринимателям.
Из положительных моментов Игорь Муханин отметил, что за последнее десятилетие создана сеть маточников клоновых подвоев, которых в 1998 году вообще не было. В страну завезён почти весь ассортимент, «пусть даже по‑партизански». В передовых хозяйствах начала появляться современная техника. Введены государственные субсидии.
Российский – значит безвирусный?
Глава ассоциации садоводов России скептически отнёсся к заявлениям некоторых выступавших о том, что выращенные в лабораториях с помощью микроклонального размножения саженцы с закрытой корневой системой In Vitro свободны от вирусов. Это может подтвердить только тестирование, которое, по его словам «никто не делает».
Однако с ним в корне не согласилась заведующая отделом координации научных исследований ФГБНУ Всероссийского селекционно-технологического института садоводства и питомниководства Антонина Борисова.
– Мы ведём оздоровление саженцев, в том числе в многочисленных «инвиторах», – парировала она. – Мы обучаем, как правильно это делать, у нас есть подготовленные люди. А ситуация тяжёлая. По яблоне 50 % саженцев заражено и тяжело выявить, какие из них здоровые, какие больные, 80 % груши заражено, 75 % сливы. Получение оздоровленных саженцев – важнейшая задача. Вредоносные штаммы вируса не должны присутствовать в России.
Вперёд, к новому мышлению!
Игорь Муханин сдержанно оценил и питомник под Минеральными водами, а вот заведующему отделом послеуборочных технологий ГНУ ВНИИС имени И. В. Мичурина Владимиру Гудковскому в «Садах Ставрополья» явно понравилось.
– То, что я увидел здесь, – это модель европейского питомника. Он может быть чуть хуже, но это ведь первый опыт, его надо ценить и брать за основу, – рекомендовал профессор. Нужно собрать научный потенциал, объединить и создать в России научно-производственные центры высококачественного посадочного материала. Некачественный материал никому не нужен. Он создаёт проблемы на 10 лет вперёд. Многие говорят, что интенсивные сады неэффективные. Но мир на это пошел, и сегодня нас все кормят плодами из садов интенсивного типа, выросших из саженцев нового качества. Мы не можем уходить от мировых достижений. Да, есть экономические причины, но их надо перешагнуть.
Владимир Александрович уверен, что за счёт богатых и стабильных урожаев интенсивный сад всё равно окупит себя. Для этого важно лишь чётко соблюдать технологию: в питомнике правильно выбирать подвой и формировать саженец, в саду – регулировать силу роста, повышать устойчивость к стресс-фактором, защищать от града и солнечных ожогов.
– Мы экономим средства, но тогда у нас не будет ничего, – предупредил профессор. – Растение имеет 4 потребителя энергии – на плоды, на рост, на закладку урожая будущего года и на резерв, который нужен растению на весенне-зимний период. Если вы не кормите, не поливаете, не обрезаете, вы обязательно получаете дефицит энергии. Сады будут с низкой зимостойкостью, с малым количеством цветковых почек и малым урожаем. На саде нельзя экономить. Не надо заниматься интенсивным садоводством, если нет знаний и капитала. Если вкладывать капитал, знания и задействовать профессиональные кадры, вы получите 50 т/га плодов. Это очень выгодно. Сад окупится 10 раз. Но если вы просто посадите и ничего не будете делать – это не будет выгодно. Это старое мышление. Надо переходить к новому мышлению, новым системам и новым технологиям.
Подводя итог дискуссии, Пётр Чекмарёв сделал вывод, что большая часть прозвучавшей критики была адресована самим садоводам. От имени правительства он пообещал усилить контроль над питомниками.
– На совещаниях дачники задают один вопрос: почему не ужесточаете контроль за саженцами. Человек сажает антоновку, а у него вырастает не антоновка, а китайка какая-то, яблоки, которые и есть невозможно. Вы сами портите свою репутацию. Должны быть вот такие, как в «Садах Ставрополья», промышленные питомники. Над этим надо работать. Мы будем постоянно такие мероприятия проводить, и они будут иметь обучающий характер, – заключил директор департамента растениеводства, механизации, химизации и защиты растений Минсельхоза России.
Евгения ДУБ
Лана Исакова
фото Евгении ДУБ
