Все образцы сливочного масла, проверенные в ставропольской ветеринарной лаборатории, оказались подделкой, сообщается на сайте организации.
«Фальсификация сливочного масла ежегодно стремительно растет, а его качество вызывает серьезную тревогу», – отмечают сотрудники лаборатории.
Производители указывают на упаковке состав, не соответствующий содержимому, или вводят в состав продукта растительные и животные жиры – компоненты, которых в масле быть не должно.
В октябре в лаборатории было проверено пять образцов сливочного масла на предмет определения жирно-кислотного состава. Оказалось, что все образцы фальсифицированы.
