В крае сельхозтоваропроизводители вместе с овощной продукцией занимаются выращиванием зеленных культур, для получения семян и производства сухой и свежей зелени. За счёт холодостойкости и ранней скороспелости эти культуры, возможно, выращивать, начиная с ранней весны, собирая несколько урожаев в год.
Основное производство зеленных культур сосредоточено в Новоселицком, Благодарненском, Грачёвском и Труновском округах. Аграрии сельхозпредприятий в основном выращивают укроп и петрушку на семена, под эти цели в хозяйствах в целом отведено более 1,5 тыс. га, в текущем году валовой сбор этих культур на семенные цели составил более 711,9 тонн. Также из укропа на Ставрополье производят сухую зелень, в этом направлении работает ООО «Моя мечта» в текущем сезоне с площади 239 га собрано 58,4 тонн.
– Группа зеленных и пряновкусовых овощных культур объединяет растения с однолетним и многолетним циклом развития. Отмечаем, что укроп, петрушка, базилик, фенхель и другие культуры предъявляют высокую требовательность к плодородию почвы, в иных случаях, зелень быстро стрелкуется, образовывая семена. Также на территории края работают тепличные комплексы, которые наладили круглогодичное производство салатных культур – рукола, шпинат, мангольд, мини-салаты, которые особенно популярны в межсезонье, зимнее время года, – отметила первый заместитель министра сельского хозяйства Ставропольского края Елена Тамбовцева.
Так, в посёлке Нежинский Предгорного округа несколько лет назад был реализован инвестиционный проект ООО «Долина Солнца» по строительству двух очередей современного тепличного комплекса на основе новых ресурсосберегающих технологий выращивания тепличных овощных культур с целью их импортозамещения и увеличения урожайности.
Площадь комплекса теплиц составляет более 12 га, на которых выращивают овощные культуры (томаты) и мини-салаты (рукола, мизуна салатная, шпинат, корн, мангольд, татцой, дуболистный салат). В настоящее время компанией произведено 261,7 тонн зеленных культур.
Для тепличных хозяйств, занимающихся производством овощей защищённого грунта с применением технологии досвечивания, предусмотрен новый вид государственной поддержки. В 2022 году на эти цели в рамках государственной программы Ставропольского края «Развитие сельского хозяйства» предусмотрено 20,6 млн рублей, средства доведены 3 сельскохозяйственным товаропроизводителям.
Губернатор Владимир Владимиров неоднократно акцентировал внимание на поддержке в реализации инвестиционных проектов в агропромышленном комплексе края, в том числе строительстве и модернизации тепличных комплексов, производящих овощи защищённого грунта и прочую овощную продукцию на протяжении всего года, что позволит повысить конкурентоспособность ставропольской продукции, снизить долю импортных овощей.
