Летняя жара — серьезное испытание для любого живого организма, будь то человек, зверь или птица. Особенно сильно от нее страдают сельскохозяйственные животные, у которых нет возможности уйти в более комфортные условия. Чтобы избежать сезонного теплового стресса и связанного с ним снижения эффективности производства, необходимо заранее позаботиться о создании благоприятного микроклимата.
В современном птицеводстве от условий микроклимата зависит буквально все — станет ли птица нормально питаться и набирать вес, какой будет ее яйценоскость и качество тушек бройлеров, состояние иммунитета, выживаемость цыплят и многое другое.
Для оценки уровня теплового стресса в птицеводстве используется специальный коэффициент. Он рассчитывается по формуле: температура неподвижного воздуха в птичнике, плюс показатель относительной влажности в процентах. Когда коэффициент теплового стресса достигает уровня 100, смертность поголовья птицы резко увеличивается. Чтобы не допустить этого, в жаркий летний сезон следует обязательно использовать технологические методы регуляции и поддержания благоприятного микроклимата в птичниках.
Температурно-влажностный коэффициент зоны комфорта для птицы
PAD-Cooling: плюсы и минусы
Одним из самых эффективных методов охлаждения поступающего в птичник воздуха является система PAD-Cooling. Принцип ее действия основан на способности испаряющейся жидкости поглощать тепло и, тем самым, снижать температуру воздуха.
На практике это выглядит следующим образом: на проемах приточного воздуха, которые установлены в стене птичника, монтируются кассеты (соты) из пластиковых или гофрированных целлюлозно-бумажных листов. На них поступает холодная водопроводная вода, за счет чего температура входящего в помещение воздуха естественным образом опускается на 5-7̊С.
К сожалению, при всей эффективности эта система имеет серьезные недостатки. Для ее работы требуется очень большое количество воды. Средний расход достигает 100 литров на каждый квадратный метр поверхности кассеты. И так как эффект охлаждения напрямую зависит от воды, то чем выше температура окружающего воздуха, тем больше расход воды, которая активно испаряется в процессе охлаждения.
Эффективное решение
В жарких странах (тропических, экваториальных) использование системы PAD-Cooling считается практически обязательным условием эффективного животноводства. Но в умеренном климате, в том числе, в нашей стране, этот метод не получил широкого распространения из-за упомянутых выше недостатков.
Вместо него специалистами агрохолдинга CHUVA было протестировано и внедрено решение об установке в верхней части всех птичников отсекающей завесы («парусов») для уменьшения площади поперечного сечения. Завеса устанавливается в корпусе через каждые 12 метров и направляет поток воздуха непосредственно в клетку. Такое простое решение позволило увеличить скорость движения воздуха в птичнике с 1,4-3,2 м/сек до 2,8-4м/сек.
Учитывая, что коэффициент охлаждения для оперенной птицы составляет 2-3̊С, можно говорить об эффективности внедренного метода регуляции микроклимата. Преимуществом парусов является простота их монтажа и низкая стоимость и практичность. И, как показала практика, при правильной эксплуатации срок их службы не ограничен.
Таким образом, в агрохолдинге CHUVA применили и опробовали на практике технологическое решение по созданию оптимальных параметров микроклимата для выращивания бройлеров в жаркий период года. За счет этого в летний период не пришлось значительно снижать плотность посадки поголовья на квадратный метр, как делали раньше, чтобы сохранить птицу. В результате чего получили дополнительное количество мяса по более низкой себестоимости, что в условиях жесткой рыночной конкуренции является существенным преимуществом.
