Производство овощей и картофеля, а также перспективы развития данных отраслей на Ставрополье были обсуждены на краевом совещании, прошедшем в министерстве сельского хозяйства.
Чтобы реально оценить ситуацию по снабжению населения овощами, сложившуюся в регионе, следует проанализировать некоторые цифры. По статистическим данным, ставропольцы на сегодняшний день обеспечены картофелем на 186,3 %, овощами – соответственно на 118,3 %. Однако, если речь идёт об импортозамещении, то наш крае должен производить продукцию овощеводства в ещё больших объемах, ведь для этого имеются все благоприятные факторы.
Согласно структуре производства, доля овощей открытого грунта в коллективных сельхозпредприятиях составляет 17 %, крестьянско-фермерских хозяйств – 33 %, личных подсобных – 55 %, доля картофеля – соответственно 11,5 %, 11,8 % и 76,7 %.
Тенденция такова, что ряд крестьянских фермерских хозяйств по объективным причинам в последние годы начинают сокращать посевные площади овощных культур, а это крайне нежелательно. Ведь овощеводство – подотрасль для занятости населения.
Вторая проблема – отсутствие в нужном объёме современных хранилищ и предприятий по переработке. В настоящий момент имеется возможность заложить на хранение лишь 36 % выращенной продукции. – Поэтому перед аграрным сектором экономики Ставрополья стоят задачи не только по увеличению объёмов производства и повышению конкурентоспособности продукции на основе финансовой устойчивости и модернизации отрасли, но и решение проблемы с тем, куда девать овощи и картофель, – проинформировал собравшихся на мероприятии аграриев глава Ставропольского минсельхоза Владимир Ситников.
За последние три года в овощеводстве не наблюдается значительного роста валового производства. Так, в 2015 году валовой сбор овощей в общей сложности составил 451 тысячу тонн, что больше предыдущего показателя на 2,5 %, в том числе в открытом грунте – 415 тысяч тонн, в защищённом – остальные 36 тысяч. В принципе, это соответствует медицинским нормам потребления.
– Наибольшее количество овощей в Ставропольском крае производят аграрии Нефтекумского района (44 тысячи тонн или 22 %), Изобильненского (40 тысяч тонн – 21 %), Левокумского (20 тысяч тонн – 10 %). Неплохие показатели имеют ипатовцы, арзгирчане, георгиевцы, – сообщил в своём докладе заместитель министра Василий Егоров.
– Из сельхозпроизводителей хочу отметить ООО «Агросфера» (Изобильненский район), ООО «Заветное» (Георгиевский), ООО «Золотая Нива» (Красногвардейский) – они выращивают овощи в открытом грунте. Руководители некоторых хозяйств в данной отрасли видят неплохую перспективу и увеличивают площади. К примеру, в минувшем сезоне подняли планку по сравнению с предыдущим показателем на 5 400 тонн в Ипатовском районе, на 3 100 тонн – в Шпаковском, в то время как нефтекумцы снизили производство на 11 000 тонн, степновцы – на 9 000, левокумцы – 6 000 тонн. Уменьшение производства имеет ярко выраженный территориальный характер: на востоке края – сокращается, на западе – наращивается. А ведь ещё недавно каждое хозяйство имело у себя небольшие участки в 10–15 гектаров, где возделывали овощные культуры. Здесь работали десятки людей, снабжали и предприятие, и население витаминной продукцией.
В 2015 году аграрии вышли на уровень самообеспечения по производству овощей в закрытом грунте. По сравнению с 2012 годом, после того как была запущена в действие программа «Развитие овощеводства в защищенном грунте в Ставропольском крае на 2013–2015 годы» удалось удвоить не только посевные площади, но и валовой сбор. Здесь тоже есть немало примеров, на которые стоит равняться. Так, созданное в 2012 году ООО «Овощи Ставрополья» (Кировский район) имеет в собственности 111,1 гектара пашни. За этот период было построено две очереди тепличного комплекса общей площадью 20 гектаров. Сейчас хозяйство за сезон производит более 4,5 тысячи тонн продукции, что составляет почти 13 % от валового производства овощей в защищенном грунте в Ставропольском крае. В 2015 году здесь выращены 1 189 тонн огурцов и 3 527 тонн томатов. На предприятии применяются новые технологии, в том числе в системе управления микроклиматом, зашторивания, туманообразования, полива и питания растений. Все процессы в теплицах компьютеризированы. Динамично развивается работа в ООО «Элит» (Левокумский район), ООО «Весна» и ЗАО «Нежинское» (Предгорный район).
На ближайшую перспективу в крае запланирована реализация восьми крупных инвестиционных проектов по строительству тепличных комплексов общей мощностью 183 гектара. Рассчитано, что производство ставропольских овощей защищенного грунта будет только увеличиваться и постепенно вытеснит с наших прилавков импортную продукцию. Стандартными культурами, выращиваемыми в теплицах, являются томат и огурец.
Строительство современных комплексов, естественно, дорогостоящие проекты, не каждому по карману. Поэтому необходимо активно привлекать инвестиции. К тому же действует государственная помощь. Субсидии выдаются на возмещение части затрат на приобретение элитных семян, на поддержку строительства овоще- и картофелехранилищ, орошаемых участков, функционирует погектарная поддержка. Только аграрии не особенно активно обращаются в министерство за содействием. Как выяснилось, по некоторым направлениям господдержки заинтересованность сельхозтоваропроизводителей было не велика.
– На закупку элитных семян в прошлом году мы перечислили всего 17 миллионов рублей, что очень мало. Где активность? – поинтересовался министр. – Почему так мало желающих заниматься орошаемым земледелием, строить мощности по хранению продукции, создавать кооперативы? Нам необходимо дойти до каждого товаропроизводителя, будь то крупное предприятие или же небольшое крестьянское фермерское хозяйство. Настоятельно рекомендую в районах регулярно доводить до сведения каждого растениевода любую информацию, причём своевременно.
Но реальность такова, что небольшие фермерские хозяйства, не имеющие в штатном расписании юристов, экономистов и бухгалтеров, не всегда могут подготовить и представить качественную документацию для получения субсидий.
Очень сложно сегодня пройти государственную экспертизу на строительство объекта, будь-то орошение, склад или другое здание, собрать пакет различных документов и т. д., заявил глава КФХ Каримула Алиев из Левокумского района. Из-за того, что возникли сложности с поливом, он был вынужден сократить площади, выделяемые под сев овощных культур, со 150 до 100 гектаров. Кроме того не всегда удаётся найти достойные рынки сбыта.
И здесь министр подчеркнул, что для фермеров надо менять механизм оформления госпомощи: упростить его, насколько возможно. А в организации хранения продукции могут помочь организованные кооперативы.
Инициативу В. Н. Ситникова поддержал директор ООО «Агросфера» Александр Портнов. Ни в коем случае нельзя забывать о фермерах, работающих на 10, 20, 50 гектарах. Ведь они зачастую днями находятся в поле, не до бумаг им. Ещё надо учесть и такой важный момент: вначале в строительство следует вложить собственные средства, и лишь потом появится возможность получить компенсацию.
Всего несколько сезонов назад на карте Ставрополья появился новый сельскохозяйственный холдинг «Иррико». И сегодня он является уже флагманом по многим показателям: здесь свыше 6 500 гектаров поливных земель, помимо зерновых культур выращиваются кукуруза, подсолнечник, соя, горох, рапс, а также картофель, морковь, помидоры. Овощи возделывались лишь один сезон, но этого оказалось достаточно, чтобы понять – нужны хранилища.
Сейчас специалисты холдинга активно занимаются проектом, возможно в апреле текущего года уже начнутся строительные работы, сообщил генеральный директор Александр Петров. Как стало известно, «Иррико» тесно сотрудничает с краевым министерством сельского хозяйства и получает гранты для развития производства.
Василий АЛЕКСЕЕВ
