Когда житель села Вознесеновского Иван Гречка решил заняться садоводством, то и не думал, что оно окажется таким интересным. Сегодня на его участке уже свыше ста семечковых и косточковых фруктовых деревьев, имеется немалый опыт в их выращивании.
Планы по закладке сада у Ивана Дмитриевича появились ещё до того, как данная отрасль стала приоритетной на Ставрополье. Дело в том, что на востоке Ставропольского края выращивать фрукты непросто. Во-первых, наблюдается дефицит воды. Во-вторых, часто дуют сильные ветры, особенно – восточные. Но Иван – из тех людей, которые, прежде чем браться за что-либо, тщательно все взвешивает и обдумывает.
Собственно говоря, до поры, до времени он вообще не проявлял интерес к садоводству, потому что имелись стабильная работа, требующая немалой ответственности, многого времени уходило на заботу о доме и семье. Но как-то за ужином дочь поинтересовалась у отца, чем планирует заниматься, когда станет пенсионером, ведь с выходом на заслуженный отдых практически у каждого человека появляется свободное время.
— Вопрос Лены тогда застал меня врасплох. И я просто ответил, что не знаю, и вообще, об этом мне рано пока еще думать, – рассказывает Иван Дмитриевич. – Тем не менее, данная беседа «отложилась» в моей голове – действительно, следовало подумать о будущем. Знаете, я привык вести активный образ жизни, а сидеть просто так – не в моих правилах.
Идея выращивать яблоки, да к тому же, если так можно сказать, на профессиональном уровне, появилась сама собой. Этому способствовало и то, что довольно-таки немаленький приусадебный участок семьи Гречка на тот момент был пустующим. Но прежде герой данной статьи немало прочитал книг по этой теме, находил и интересующие заметки в Интернете. Когда убедился, что обладает определенными знаниями, то начал подготавливать почву. Осенью 2010 года там появились первые 60 саженцев. В большинстве своем – яблони и немного груш. А ровно через год в одном из специализированных питомников Благодарненского района решил приобрести косточковые – алычу, сливы, черешни, абрикос – всего 40 деревьев.
— Я убежден, что в наших непростых почвенно-климатических условиях любые многолетние насаждения следует высаживать именно осенью, причем поздней, – советует садовод. – В этот период года уже нет высокой температуры воздуха, да и почва не пересыхает так быстро, как весной. Поэтому растения быстрее адаптируются, меньше болеют, отчего процент приживаемости выше. Без потерь у меня, конечно же, не обошлось. Однако, считаю, тут виной послужило то, что у саженцев оказалась слабая корневая система. По крайней мере другого варианта ответа я не нахожу, ведь всем растениям без исключения были созданы абсолютно одинаковые условия. Так что где молодые деревца засохли, там заменил их на новые яблоньки.
В этот раз Иван Дмитриевич приобретал колоновидные сорта разные по срокам созревания. Они понравились ему тем, что их можно размещать компактно: в ряду достаточно сделать расстояние всего лишь один метр, а междурядье – два. В 2014 году подготовил почву еще для 20 яблонь и груш, но выбирал только зимние сорта. На сегодняшний день на участке Гречка в общей сложности произрастают почти 150 фруктовых деревьев. Даже нашлось место для двух саженцев облепихи. К сведению, это – ягодный высокорослый кустарник. Он – двудомный, поэтому чтобы получать плоды, в которых содержится много витаминов, следует сажать мужское и женское растение. Из редких видов еще имеются персик, кизил, ирга.
При закладке будущего сада Иван Дмитриевич использовал колышки, рулетку, шпалеру и прочие подручные «инструменты», словом, высаживал каждое растение под «линейку». Такая особенность – неслучайна: размещение саженцев на одном расстоянии в ряду и с одинаковым междурядьем создает не только эстетичный вид, но и удобство при обработках, которых за сезон проводится немало. Вот лишь один пример. Под деревьями и не только растут сорные растения. Вооружившись триммером, с весны до осени хозяин скашивает их не менее четырех раз, расположив на просушку образовавшийся валок из травы между саженцами. Полученное сено пригодится в холода для кормления поросят или, если измельчить, курам. В саду потом и с граблями можно пройти без проблем, и с опрыскивателем или тачкой при сборе урожая.
— На Апанасенковье для хорошего роста и развития садовых культур достаточно тепла и света. А вот воды – крайне мало. Как решаете данную проблему? – интересуюсь у собеседника.
— Задумываться об этом начал еще до высадки первых деревьев. Ответы на все вопросы искал в журналах и прочей специализированной литературе, – слышу в ответ. – В результате пришел к выводу, что необходимо изначально обустраивать капельное орошение. Весной 2011 года под все саженцы проложил шланги. Потом добавлял их по мере расширения площади сада. Молодые растения всегда обеспечиваю большим количеством воды, чем те, которые уже хорошо прижились и начали плодоносить. Их летом поливаю примерно один раз в три недели, в жару – чаще, чтобы не засохли. А те, которые высаживал первыми – ориентировочно раз в месяц. Вода капает сутки-полтора, иногда и двое, все зависит от температуры воздуха и наличия дождей. Чтобы проверять наличие влаги, на глубине соорудил себе специальный металлический штырь. Знаю точно – корни не должны иссушаться.
Несмотря на то, что Иван Дмитриевич занимается садоводством почти десять лет, он все же считает себя еще не совсем опытным специалистом в данном деле. Поэтому и сейчас не стесняется спрашивать у бывалых знатоков. Особенно много вопросов у него было по формированию кроны деревьев. Некоторые утверждают, что чем больше обрезаешь ветвей, тем больший урожай получаешь. Сегодня по этому поводу Иван Гречка имеет свою точку зрения – все должно быть в меру. Секатор он берет в руки как осенью, так и весной. Самую первую обрезку, после высадки, проводит в конце марта-начале апреля. Ее задача – восстановить равновесие между надземной и подземной частями растения. При укорачивании побегов удаляются верхушечные почки, которые, распускаясь раньше и образуя листья, способствуют более раннему испарению и, следовательно, иссушению саженца. Кроме того, как советует садовод, нужно правильно выбрать и распределить по окружности сучья и ветви второго порядка и обрастающие ветки – продуктивные органы, чтобы формировать прочную, хорошо освещенную, равномерно заполненную ветвями, удобную для ухода и сбора урожая крону, а также обеспечить условия для более раннего появления урожая. Обрезка молодых плодоносящих деревьев помогает поддержать хороший рост, устранить перегрузку плодами, сохранить высокое их качество, удлинить продуктивный период, не допустить перерастания в высоту и сильного загущения центральной части кроны.
— Из практики прошлых лет могу точно сказать: чем старше дерево и выше урожай фруктов, тем сильнее возрастает роль и степень укорачивания поросли. Уменьшение годичного прироста на 1/4‑1/5 длины считается слабым, на 1/3 – умеренным, 1/2 – сильным. С повышением степени укорачивания прироста интенсивнее развиваются боковые побеги. После данного приёма быстрее пробуждаются почки, которые находятся на побеге ниже места обрезки и без нее остались бы спящими. Из таких почек развиваются затем сильные побеги, – делится своими наблюдениями Иван Дмитриевич.
Чтобы добиться успеха в получении качественных плодов, растения необходимо защищать от вредителей и болезней. Пока саженцы молодые, они не особо подвержены негативным явлениям. Однако данный вопрос следует постоянно держать на контроле. Продоносящие деревья нуждаются в регулярных обработках. В целях экономии личного времени Иван Гречка фунгициды смешивает с инсектицидами и опрыскивает. В первые пару лет для этого использовал обыкновенный ранцевый насос, купленный в магазине, но на одну обработку уходило много часов. А затем приспособил автомобильный керхер. Эффект оказался очевиден: во‑первых, препаратами опрыскиваются все центральные ветви и листья на них, причем не только с верхней, но и нижней стороны, во‑вторых, требуется вполовину меньше времени. А вообще, ядохимикатами он не увлекается – применяет их три, максимум четыре раза за период вегетации. Потому что хочется кушать экологически чистые фрукты.
Первые плоды появились на четвертый год после высадки деревьев, на сегодняшний день плодоносит практически весь сад. Зрелые яблоки появляются уже в июле – это летние сорта. Самые поздние – зимние – необходимо срывать в октябре. На сбор урожая уходит много времени, так как это – полностью ручная работа. И тут на помощь главе семьи приходит жена Зинаида Григорьевна: вооружившись обыкновенной стремянкой, ведрами и садовой тачкой они начинают поочередно, дерево за деревом, срывать фрукты.
— Стряхивать яблоки и груши с дерева, конечно, проще, – говорит, улыбаясь, Иван Дмитриевич. – Только так они оббиваются и теряют свою лежкость. Мне кажется, здесь вряд ли можно механизировать свой труд. А вот для длительного хранения урожая я кое-что придумал. Пустовавшую кладовую «обшил» пенопластом по всему периметру, не забыв про потолок. Установил в ней компрессор, который охлаждает воздух, сделал стеллажи. Таким образом, получилась просторная холодильная камера, где температура всего плюс два-четыре градуса. В ней можно размещать все, что угодно.
— Скажите, у Вас есть любимые сорта? – спросила я.
— Больше всего мне нравятся яблоки Айдаред и Симиренок – «дочерний» сорт Симиренко. Он отличается от своего предшественника тем, что фрукты имеют немного больше кислоты, – ответил садовод.
Наша интересная беседа завершилась тем, что Иван Дмитриевич рекомендовал не бояться сложностей, ведь при хорошем уходе деревца непременно отплатят хорошим урожаем. Садоводство – хотя и хлопотное, но очень увлекательное дело, которое дает возможность обеспечить всю семью и даже родственников витаминной продукцией круглый год! И возможно, советы Ивана Гречки для кого-то окажутся полезными.
Фото автора
