В Ставропольском крае сохраняют генофонд редких и районированных пород крупного рогатого скота.
В связи с изменением породного состава стад в крае остро стоит вопрос сохранения редких пород животных, носящих уникальный генофонд по крепости конституции, выносливости, неприхотливости и приспособленности к климатическим и кормовым условиям.
На Ставрополье к данному генофонду отнесена красная степная порода КРС, которая многие десятилетия занимала в стране одно из первых мест, а в крае лидирующее положение.
– В настоящее время в крае разведением племенного крупного рогатого скота красной степной породы занимаются в одной племенной организации – ЗАО «Октябрьский» Левокумского района и планируют получить статус племенной организации по разведению данной породы СПК «Племзавод Вторая Пятилетка» Ипатовского района. Средний удой на одну корову красной степной породы составил 5100 кг, с жирностью молока 4,1% и белка 3,2%, – отметил первый заместитель министра сельского хозяйства Ставропольского края Алексей Руденко.
Красный степной скот отлично приспособлен к степному климату и скудным кормовым ресурсам. Быки этой породы могут вырастать до 900 кг, а коровы – до 400-500. Средняя живая масса коров данной породы составляет в хозяйствах Ставрополья 528 кг. Новорожденные телята имеют массу до 40 кг, телочки до 35 кг. К шестимесячному возрасту молодняк достигает 200 кг.
В целях сохранения породы Губернатором края поставлена задача в 2019 году как минимум сохранить поддержку в том же объеме. Так в 2018 году объем господдержки на племенное животноводство составил 405 млн рублей, что в два раза выше уровня 2017 года. В расчете на одну условную голову было предоставлено 15,3 тыс. рублей.
