Выращивание овощных культур и картофеля в Ставропольском крае имеет положительный опыт. Местные овощеводы при соблюдении агротехнологии и применении орошения научились получать отменный урожай.
Так, в текущем году сельхозтоваропроизводители региона уже собрали 2,4 тыс. тонн овощей при средней урожайности 203 ц/га, среди которых лук, свекла, морковь.
Больше всего на сегодняшний день убрали овощных культур в Изобильненском и Нефтекумском округах. Лидерами по уборке картофеля в сельхозпредприятиях края стали Ипатовский (8,9 тыс. тонн) и Красногвардейский (1,8 тыс. тонн) округа.
– По мере сбора основных овощных культур и картофеля в СХП, К(Ф)Х и ЛПХ Ставропольского края и их последующей реализации в торговых точках края произойдет коррекция оптово-отпускных цен. Местные овощи нового урожая постепенно вытеснят дорогостоящие импортные, основными поставщиками которых являются Израиль, Турция, Иран, — подчеркнул и.о. министра сельского хозяйства Ставропольского края Владимир Ситников.
Пополняют овощные закрома края и крестьянские (фермерские) хозяйства. В Благодарненском округе в К(Ф)Х Юсуфа Алиева выращиванием овощных и бахчевых занимаются уже четверть века. Под них в хозяйстве выделили 293 гектара. В этом году фермеры посеяли: 25 гектаров томатов, 7 гектаров огурцов, 35 гектаров капусты, 20 гектаров моркови, 20 гектаров свёклы, 98 гектаров болгарского перца, 4 гектара бахчевых культур (арбузы, дыни) и 50 гектаров прочих овощей.
Половину посевных площадей выращивают под капельным орошением, другую — под поверхностным поливом технической водой из оросительного канала.
– Главное преимущество капельного орошения — экономия воды. Я одним из первых овощеводов округа стал участником краевой программы установки капельного орошения, получив субсидию на строительство оросительной системы. Кроме того, при такой системе полива жидкость просачивается через отверстия в почву по капле, по принципу работы медицинских капельниц, при этом доставляется прямо к корню растения. Ко всему прочему основание роста овощей укрывается пленкой. Таким образом, создается парниковый эффект. Овощи прорастают через специально созданные отверстия в пленке, а сорняки погибают, — поделился опытом фермер Юсуф Алиев.
В целом, по мнению фермера, виды на урожай овощных и бахчевых культур пока на уровне прошлого года, а, следовательно, и ценники на овощи не должны удивить высокой стоимостью.
– Главное, чтобы погода не подвела. В любом случае жители края не должны остаться без овощей от местных фермеров, — отметил сын главы КФХ Бектаз Алиев.
В 2021 году ставропольские овощеводы получили 117,9 млн рублей в рамках субсидии на оказание несвязанной поддержки сельскохозяйственным товаропроизводителям в области развития производства семенного картофеля и овощей открытого грунта.
– Общая субсидированная площадь составила 6,1 тыс. га при ставке субсидии 28,7 тыс. рублей на гектар. Благодаря этим мерам поддержки удалось компенсировать до 54% затрат аграриев. Для сравнения, в прошлом году доля возмещения затрат составляла 40%, а в 2019 году – 22%, — подчеркнул первый заместитель министра сельского хозяйства Ставропольского края Сергей Измалков.
