По словам министра, которые он озвучил в интервью «Ъ», в России производится чуть более 30 млн тонн собственного молока. Дефицит — около 9 млн тонн.
«В перспективе нам нужно дополнительно миллион голов дойного стада. Представьте себе, какой это огромный объем. По нашим расчетам, для этого потребуются государственные и частные инвестиции в размере порядка 500 млрд руб. Конечно, за эту работу нужно браться. Я считаю, что молоко — это один из важнейших продуктов для обеспечения продовольственной безопасности. Сейчас удельный вес отечественной молочной продукции составляет 77%, наша задача — достичь установленный в доктрине продовольственной безопасности порог в размере 90%», — прокомментировал Александр Ткачев проблемы в молочной отрасли.
Чтобы получить дополнительно 9 млн тонн молочной продукции, нужно создавать новые молочные комплексы, высказался в беседе с «Ъ» Александр Ткачев, развивать семейные животноводческие фермы, а также поддерживать грантами начинающих фермеров. Государство уже использует инструменты поддержки в виде субсидий на 1 кг молока, возмещения процентной ставки по кредитам. «Льготные инвестиционные кредиты — это распространенная мера, которая себя положительно зарекомендовала. Начиная с этого года в рамках поддержки проектов в молочном животноводстве мы также будем компенсировать часть затрат на капитальное строительство. Например, сельхозпроизводитель строит молочный комплекс за 1 млрд руб., а 200 млн руб., то есть 20% затрат, государство ему возмещает. Эта серьезная поддержка широко распространена в Европе. Я считаю, что эти меры позитивно скажутся на рынке молока», — резюмировал министр сельского хозяйства. Чиновник отметил, что в случае, если инвесторы придут в эту отрасль, заручившись поддержкой государства, то в течение пяти-семи лет в стране решится проблема дефицита молока.
