В I квартале 2023 г. творожные сырки стали одними из самых дорогих молочных продуктов в России. Об этом сообщает «РИА Новости» со ссылкой на данные Центра развития перспективных технологий (ЦРПТ).
При пересчете на один литр/килограмм их цена составила 687 руб. Для сравнения: средняя стоимость килограмма мороженого составляет 591 руб. При этом самой дорогой молочной продукцией в России оказались сыры и сырные продукты. Их стоимость в пересчете на один литр/килограмм составила 760 руб.
В конце мая «Независимая газета» писала о снижении цен на молочные продукты в апреле этого года. Производители обеспокоены из-за затоваривания складов, которое произошло в результате падения внутреннего потребительского спроса и трудностей с экспортом, отмечало издание.
В частности, в апреле стоимость сливочного масла (82,5% жирности) составила 643,8 руб. за кг (с НДС), снизившись за месяц на 1,1%, при этом за год стоимость выросла почти на 5%. Цена на сыр составила 492 руб., что на 0,8% меньше, чем в марте, и больше на 6,5% по сравнению с аналогичной датой прошлого года, писала газета.
