Эксперты Роскачества провели пресс-конференцию в Центре энологии Chateau Tamagne. На встрече с журналистами они обсудили текущее состояние отрасли виноградарства и виноделия Кубани, а также подвели итоги аудита и анализа бизнес-процессов на винодельческих предприятиях региона в рамках ежегодного проекта «Винный гид России», который реализуется при поддержке Минпромторга РФ и Минсельхоза РФ.
Кубань – ведущий регион производства винодельческой продукции и крупнейший по площадям плодоносящих технических сортов винограда в России. По текущим данным в крае — 29 тыс. га виноградников, из них 22,5 тыс. плодоносящих.
«Закладка новых виноградников на данный момент опережает плановые показатели. В 2022 году планировалось 1500 га, и уже заложено 1009 га. До конца года планируем еще порядка 800 га. Ожидаем в этом году хороший урожай. Текущий прогноз — 200-210 тыс. тонн», — отметил начальник отдела по виноградарству и винодельческой промышленности министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края Симон Черепнин.
Потенциал увеличения объемов производства винограда на Кубани — один из самых высоких в России, поскольку в регионе выше, чем в других, доля молодых виноградников (5 лет и менее 5 лет). Это — резерв российского виноделия.
Один из крупнейших питомников региона, открытый на базе агрофирмы «Южная», имеет значительный потенциал роста производства — с 2,8 до 6,5 млн саженцев. План увеличения производства вина из местного винограда на «Кубань-Вино» составляет до 100 млн литров вина.
«Мы достигли хорошего уровня, когда по поводу чистоты вин, гигиены на ведущих предприятиях уже не приходится говорить. 2021 год стал годом роста качества игристых и розовых вин, на которых в меньшей степени сказались погодные проблемы. Это оценка дана по итогам дегустации более 550 наименований кубанских вин», — рассказал руководитель экспертной группы Роскачества Артур Саркисян.
Осенью эксперты проекта «Винный гид России» приступят к первым дегустациям российских вин, а в конце года Роскачество обнародует итоги масштабного исследования.
