В России строгость действующих ветеринарных и фитосанитарных требований, а также полный контроль за их соблюдением способствуют росту производства и экспорту продукции АПК, заявил телеканалу «Россия 24» руководитель Россельхознадзора Сергей Данкверт.
«У нас всегда были требования ветеринарные более строгие. Когда мы в ВТО вступали, то я как переговорщик массу времени тратил на то, чтобы убеждать, что наши требования для того, чтобы защитить производство. И мы во многом выиграли из-за того, что в ветеринарии достаточно много строгих правил, которые нужно выполнять», — заявил он.
По его словам, это привело к тому, что «при наличии, как и во многих странах, определенных видов болезней у нас рост производства мяса с 2000 года совершенно несопоставимый». «Если раньше мы импортировали максимально 3,5 млн тонн мяса в год и практически ничего не экспортировали, то теперь получается так: мы импортируем 550 тысяч тонн, из них половина из Белоруссии — это такой союзный импорт, а экспортируем больше 700 тысяч тонн», — отметил глава службы.
«У нас такое производство (сельхозпродукции — ИФ), от которого зависит не только наша страна, но уже зависят и другие страны. Если взять, допустим, зерно, так это 130-140 стран мира (импортирующих зерно из России — ИФ) уже зависят, — сказал он. — Мы создали самые современные лаборатории по контролю зерна. К нам каждый год приезжают десятки делегаций с проверкой. Вот только что были в Калининграде мексиканские специалисты».
Как сообщил Данкверт, вся система контроля, сформированная службой, основана на цифровизации и позволяет контролировать продукцию по принципу «от поля до прилавка». «Что значит бумажный сертификат, который выписали в Омске, который прошел из Омска до Оренбурга, потом прошел в Новосибирске? Как это все найти? Сегодня очень просто все. Сделана система, по которой от поля до магазина вы можете в течение минуты найти весь путь. Если яйцо с антибиотиками, то можно отследить, в какой магазин оно попало, и тут же, в течение десяти минут, дать оповещение, чтобы его реализация была остановлена или оно было перепроверено», — сказал он.
По его словам, и в ветеринарии, и в фитосанитарии качество и безопасность продукции контролируют электронные системы по критериям, которые утверждает правительство.
