По оперативным данным Минсельхоза Крыма, валовой сбор винограда урожая 2021 года составит порядка 122 тысяч тонн при урожайности 73 ц/га. Увеличение урожайности составит 14,7 %, чем в 2020 году: окончательный анализ предоставят органы Крымстата.
В республике идет процесс обновления малопродуктивных виноградников, а также наращивание площади посадки молодого винограда. Если в 2015 году, удельный вес площадей виноградников с низкой урожайностью возрастом свыше 20 лет в Крыму составлял 52%, то с 2015 по 2020 год удельный вес таких малопродуктивных виноградников снизился до 40%.
В 2015 году урожайность виноградников составляла 49,8 ц/га, а в 2020 году — 63,6 ц/га. В то же время валовой сбор вырос с 65 тысяч тонн в 2015 году до 100,8 тысяч тонн в 2020 году.
