Губернатор Кубани посетил предприятие ООО «Прибой», где открыли новую производственную площадку. Благодаря её запуску завод стал единственным в России предприятием по производству кваса полного цикла – от приемки зерна, изготовления солода и сусла до выпуска готовой продукции. Завод посетили также первый заместитель главы региона Игорь Галась, вице-губернаторы Андрей Коробка и Сергей Власов.
– В ряде регионов страны есть крупные и популярные производители такого традиционного для России продукта, как квас. Конкуренция высокая, но староминское предприятие занимает ведущие позиции на Юге и продолжает развиваться. Вы должны идти по такому пути, который позволит использовать новые технологии, удешевить продукцию, и при этом, сохранить ее высокое качество – вкус и запах из нашего детства. Это наше конкурентное преимущество и мы не можем его потерять. Важно использовать отечественные, кубанские ингредиенты и продолжать добиваться результата даже в непростых экономических условиях, – сказал Вениамин Кондратьев.
Генеральный директор ООО «Прибой» Сергей Косяников рассказал, что в 2023 году предприятие открыло единственный в России завод полного цикла производства кваса.
– При модернизации производства самое главное для нас – сохранить весь технологический процесс и качество нашей продукции. Мы используем натуральное сырье и отечественное оборудование, которое полностью автоматизировано. Кроме того, наш проект – это объект промышленного туризма. Планируем проводить экскурсии по заводу, – сказал Сергей Косяников.
На предприятии работают 86 человек. Продажи под торговой маркой «Квас Староминский» составляют более четверти регионального рынка в Краснодарском и Ставропольском краях, Ростовской области. Напиток с успехом реализуют в Крыму и Астрахани.
