На 1 февраля 2017 года в СХА «Родина» Апанасенковского района содержатся немногим белее 1500 голов крупного рогатого скота. По сравнению с аналогичным периодом прошлого сезона их численность в хозяйстве не уменьшилась, наоборот, руководство артели решило наращивать поголовье.
Собственно говоря, закрыв пять лет назад молочно-товарную ферму, тут был взят курс на развитие мясного скотоводства. К выбору новой породы подходили особенно серьёзно: учитывали наличие пастбищ и материально-технической базы для содержания животных, возможности сельхозпредприятия в обеспечении кормами, насколько скот адаптирован к местным природно-климатическим условиям, и, безусловно, их норов. В конце концов, остановились на казахской белоголовой породе. Она, по мнению специалистов, хороша тем, что отлично откармливается, скороспела, имеет высокий убойный выход мяса и при этом легко приспосабливается к приманычскому суровому климату. Так что, по словам главного зоотехника Владимира Кабалова, в СХА разработан план поэтапного перехода от красной степной породы к казахской. Для ускорения задуманного были приобретены сто племенных тёлок-»казашек», десять быков-производителей. Сегодня здесь имеется как чистокровный скот, так и помесный. Есть, правда, и один гурт, где содержатся коровы красной степной породы. Доверен он Николаю Купшуку.
В СХА «Родина» Николай Николаевич трудится не очень давно – с октября 2015 года. О его добросовестном отношении к своим профессиональным обязанностям в хозяйстве были наслышаны давно, а настоящие мастера-животноводы сейчас – большая редкость, вот и пригласили в артель, пообещав хорошие условия для работы. Учитывая трудовой стаж Н. Н. Капшука, гурт за ним закрепили сразу, без испытательного срока.
Вообще, Николай Николаевич родился и вырос в соседнем селе Апанасенковском. Стазу после учёбы в школе решил работать с отцом – знатным в то время старшим чабаном колхоза «Гвардеец». Тогда парень рассуждал так: «Для начала – помогу родителям, выполню долг перед родиной, а затем – подумаю о постоянной профессии». Но время показало, что животноводство и стало для него делом всей жизни. Десять лет он трудился с Капшуком-старшим, перенимал, как говорится, опыт. К слову сказать, Николай Васильевич всё время был связан только лишь с овцеводством. Не одну зиму он провёл на отгонных степных просторах в соседней Калмыкии – на Чёрные земли тогда уходили практически все чабаны из сельхозпредприятия, возвращаясь домой поздней весной, к стригальной кампании.
Когда у Николая Николаевича появились неплохие познания в избранном им деле, руководство хозяйства предложило ему самостоятельно возглавить коллектив. Кто его знает, возможно, он так бы по сей день и работал в «Гвардейце», однако тонкорунных мериносов тут начали сокращать, причём, быстрыми темпами. А с приходом инвесторов ещё и условия труда изменились. Поэтому в 2004 году Н. Н. Капшук оказался в СПК «Дружба». В производственном кооперативе за ним закрепили подсосный гурт крупного рогатого скота калмыцкой породы. В этом предприятии АПК большинство животноводческих точек разместили на бескрайних пастбищных просторах участка Хут-Хур. Добираться оттуда домой Николаю Николаевичу было далеко: только в одну сторону требовалось проехать почти 50 километров. Если он отправлялся в дорогу на лошади, то чуть ли не полдня уходило. А в СХА «Родина» он трудится недалеко от своего родного села.
С первых дней работы в сельхозартели гуртоправ начал проявлять все черты настоящего хозяйственника. Зимовка общественного животноводства тот момент уже практически стартовала, и чтобы её пережить благополучно, следовало многое сделать. Пока не наступили холода, необходимо было привести в порядок выгульные базы и сараи, подсобные помещения. Нуждались в ремонте ясли, кормушки, рештаки, различный инвентарь. Кроме того следовало позаботиться о собственном быте, и прежде всего утеплить в жилом доме окна и двери, сделать запас дров.
Отёл коров в хозяйстве проходит в один тур, правда немного растянут – длится с 1 марта до середины июня. Так что проведение данной кампании стало следующим испытанием на профессионализм для гуртоправа. Следует отметить, что с данным заданием Николай Николаевич справился безукоризненно, а если конкретнее, – без потерь. Все новорождённые телята были сохранены и к моменту отбивки имели неплохой вес.
Сегодня нечасто увидишь, чтобы старший гуртоправ лично выпасал скот, всё больше помощники занимаются этим делом. Однако Николай Николаевич в степи находится постоянно. Более того, он старается отправляться туда как можно раньше – даже осенью в пять часов утра, несмотря на темноту, уже в пути. Без своей помощницы – лошади по кличке Кнопка – Н. Н. Капшук не может обойтись. На пастбище она – лучшее средство для передвижения, причём в любую погоду, будь то ненастье, солнечный или морозный день. Вечером тоже никогда не торопится на стан, возвращается обычно при звёздах. Поэтому добивается и высокой сохранности взрослого поголовья и молодняка, и хороших привесов.
– К порученному делу Николай Николаевич относится весьма ответственно, – говорит Владимир Владимирович Кабалов. – подтверждением тому может служить такой пример. Животноводческая точка, закреплённая за ним, расположена на территории одного подразделения хозяйства. Но в поисках лучшего травостоя на скудных целинных угодьях, он перегоняет коров в другие соседние бригады, проходя за день порой до десяти километров. В результате такой усердной работы в прошлом году Н. Н. Капшук выполнил все доведенные ему плановые задания.
В данный момент за Николаем Николаевичем закреплены 140 коров. По зоотехническим меркам они уже старые – ожидается восьмой отёл. Несмотря на это обстоятельство, их потомство будет помесным – решили и с этим гуртом проводить селекционно-племенную работу и приливать бурёнкам кровь «казахов».
– Мне есть с чем сравнивать: коровы в сельхозартели – смирные, неноровистые, не то что «калмычки», за которыми мне доводилось ухаживать в соседнем хозяйстве, – делится своими мыслями животновод.
Из опыта работы Николай Николаевич знает, что в каждом гурте имеются свои лидеры. Как правило, это – две-три коровы, ведущие всё остальное стадо за собой. Именно им Н. Н. Капшук цепляет на шею звонкие колокольчики, чтобы они оповещали о своём местонахождении. Тогда он может в тёмное время суток определить, насколько скот разбрёлся по пастбищу. Кроме того перезвон хотя бы немного отпугивает волков. Дело в том, что этих хищников сейчас в округе развелось с избытком, так и норовят при случае поживиться телёнком, отставшим от своей матери.
В ходе беседы стало известно, что старшему гуртоправу доводилось неоднократно бывать на отраслевых выставках в Михайловске и Ростове-на-Дону, где демонстрировались взрослое поголовье и телята, за которыми он ухаживал. Без медалей различного уровня они оттуда не возвращались. Немало наград имеет и Николай Николаевич. Самая высокая из них – Почётная грамота губернатора Ставропольского края, врученная за многолетний добросовестный труд в животноводческой отрасли и высокие производственные показатели.
Марина СМОЛЯНКО
