Встреча профессионалов. PRO яблоко и не только

Главное событие года для отечественных садоводов – ​третья Международная выставка-­конгресс «PROяблоко‑2021» – ​собрала около 3000 участников из 52 регионов России, более 60 зарубежных представителей из 17 стран мира. Площадкой для проведения мероприятия стал выставочный комплекс «МинводыЭкспо» в Ставропольском крае.

1 из 36

При поддержке власти

Садоводство в последние годы выступает одним из драйверов роста агропромышленного комплекса. А значит, государство не оставит садоводов без поддержки. Такой основной акцент был сделан на пленарном заседании, ознаменовавшем начало деловой программы конгресса. Тему обозначили в стилистике мероприятия: «PRO состояние и перспективы развития промышленного садоводства в Российской Федерации».

Первый заместитель министра сельского хозяйства России Джамбулат Хатуов открыл совещание, зачитав приветствие министра сельского хозяйства Дмит­рия Патрушева.

Садоводство демонстрирует высокие темпы развития и привлекает значительные инвестиции для реализации новых проектов, расширения мощностей действующих предприятий. Сегодня эта подотрасль является одной из наиболее перспективных и высокотехнологичных в сельском хозяйстве, активно поддерживается государством. Благодаря этому за последние пять лет отечественные аграрии увеличили площади садов и почти вдвое нарастили товарное производство плодово-­ягодной продукции.

— По прогнозу Минсельхоза России, в 2021 году будет достигнут очередной рекорд – ​не менее 1,5 миллиона тонн плодов и ягод в организованном секторе, – ​сообщил Джамбулат Хизирович. – ​К 2026 году этот показатель должен вырасти до 2,2 миллиона тонн, что позволит нам выйти на уровень Докт­рины продовольственной безопасности страны. Для этого мы продолжаем стимулировать развитие садоводства, работать над обеспечением подотрасли профессиональными кадрами, качественным посадочным материалом, современной специализированной техникой и оборудованием. Этим целям служит и проведение выставки-­конгресса «PROяблоко‑2021», которое является одной из главных отраслевых площадок в нашей стране, демонстрирует лучшие достижения в сфере садоводства и питомниководства.

Приветствие Совета Федерации Федерального Собрания РФ зачитал сенатор от Новгородской области Сергей Митин. В нем, в частности, говорится:

«Несмотря на сложные экономические условия, связанные с пандемией, садоводческие хозяйства агропромышленного комп­лекса Российской Федерации демонстрируют устойчивый рост валового сбора плодово-­ягодных культур, обеспечивают современным посадочным материалом российское садоводство, активно работают на развитие сельского хозяйства и сельских территорий. Уверены, что посещение выставки и участие в конгрессе будут способствовать принятию важных решений, направленных на развитие отечественного садоводства и питомниководства, а также расширение меж­отраслевых и межрегиональных связей».

Замена импорта

После приветственной час­ти анализ ситуации в садоводстве России провел первый заместитель руководителя главного аграрного ведомства страны. Из достигнутого: российские садоводы в прошлом году произвели 1300 тысяч тонн плодов и ягод. За последние пять лет это самый высокий показатель.

— Министром сельского хозяйства России поставлена задача работать над совершенствованием существующих мер господдержки, – ​подчеркнул Джамбулат Хатуов. – ​Это касается не только федеральных инструментов, но и тех мер поддержки, которые реализуются на региональном уровне. Мы должны определить пути решения тех проблем, которые являются для нас актуальными на сегодняшний день. К сожалению, у нас сейчас их немало.

Далее выступил директор департамента растениеводства, механизации, химизации и защиты растений Минсельхоза России Роман Некрасов. Он сообщил, что в 2010 году на площади 161 тысяча гектаров Россия производила 375 тысяч тонн плодово-­ягодной продукции. В 2020 году это соотношение серьезно изменилось. 183 тысячи гектаров многолетних насаждений обеспечили производство 1 миллиона 300 тысяч тонн продукции.

— Развитие собственного производства сокращает импорт, – ​отметил директор департамен­­та. – ​Если в 2010 году мы ввозили 2 миллиона 400 тысяч тонн, то в прошлом – ​два миллиона тонн. Таким образом, задачу импортозамещения мы решаем дос­таточно эффективно и быстро.

Субъектам России делегировали полномочия по определению региональных приоритетов в стратегии развития АПК. В качестве одного из приоритетных направлений господдержки производство плодов и ягод в этом году выбрали 53 региона страны. В планах на 2022‑2024 годы к ним присоединились еще два субъекта РФ. Это свидетельствует о высоком потенциале и инвестиционной привлекательности подотрасли.

В то же время темпы закладки садов отстают от намеченных. В Минсельхозе России это связывают со сложностями, с которыми столкнулись садоводы в связи с ковидными ограничениями – ​перемещениями рабочей силы, посадочного материала и техники, но считают эту проб­лему практически решенной. В числе лидеров по закладке садов – ​Ставрополье и Кабардино-­Балкария.

Руководитель департамента отметил, что меры господдержки садоводческих хозяйств как вложение в экономику напрямую влияют и на достижение индикаторов, и на интерес частного бизнеса к инвестированию в отрасль. В свое время верность этого утверждения доказала Кабардино-­Балкария, где интенсивное и суперинтенсивное садоводство развивались поистине бурными темпами. В этом году максимальные ставки на стимулирование садоводов установила Тамбовская область. Обеспечит ли господдержка ожидаемый эффект в этом регионе? На этот вопрос ответит только время.

Только отечественное

В последние годы в стране отмечается снижение доли импорта посадочного материала, как сообщил Роман Некрасов. Если в 2019 году отечественными саженцами, выращенными на территории РФ, закладывали 56 процентов семечковых садов, то в 2021‑м ими планируется заложить уже 72 процента многолетних насаждений.

По расчетам департамента, примерно пятая часть из средств государственной поддержки (а это порядка одного миллиарда руб­лей) уходит на закупку импортного посадочного материала. Иными словами – ​на поддержку иностранной селекции и зарубежных питомников.

С таким положением дел в Минсельхозе России не согласны и считают, что меры гос­поддержки целесообразно трансформировать в пользу тех проектов, которые предусматривают полный отказ от импортного посадочного материала.

— Значительная часть наших садоводов говорит о том, что для нас гораздо важнее, чтобы питомники и маточники закладывались на территории Российской Федерации, – ​объяснил Роман Владимирович. – ​Это ускорит решение вопросов продовольственной безо­пасности, активизирует взаимодействие науки и производства.

Эту позицию подтвердил Джамбулат Хатуов.

— Посадочный материал, произведенный в России, будет в прио­ритете и поддержан мерами гос­поддержки, – ​заявил он. – ​Мы фиксируем ту тенденцию, что иностранные селекционеры начинают работать в партнерстве с отечественными садоводами по созданию питомников и производству посадочного материала на территории Российской Федерации. Время, когда меры господдержки будут работать исключительно на спрос и поддержку оте­чественного материа­­ла, наступило.

В этой связи департаментом растениеводства подготовлен реестр хозяйств по производству посадочного материала, которые прошли сертификацию в сис­теме Россельхозцентра. Этот документ размещен на сайте главного аграрного ведомства страны, и любой желающий может ознакомиться с тем, где и какие саженцы имеются в наличии.

Минсельхозом России сделан шаг в сторону решения еще одной острой проблемы садоводства – ​обеспечения отрасли сельхозтехникой и оборудованием. Сов­местно с «Росагролизингом» разработаны льготные условия по предоставлению в лизинг специализированной техники, которая используется в садоводстве и питомниководстве. Если в 2019 году было поставлено 208 современных высокотехнологических машин и оборудования на 164 миллиона руб­лей, то в 2020 году этот показатель увеличился до 429 единиц, а сумма инвестиционных затрат возросла до 572 миллионов. Но главное, что эта тенденция сохраняется и в нынешнем году.

Фундаментальные задачи

В мировой структуре торговли продовольствием 22 процента занимают плоды, овощи и ягоды. Для сравнения, зерно, составляющее основу российского экспорта, имеет более скромную нишу – ​14 процентов. Вывод очевиден. Российская Федерация, которая по своим масштабам, природно-­климатическим условиям является уникальной территорией, просто обязана занять достойное место на мировом рынке. На Ставрополье как на один из передовых в стране регионов в этой связи возлагаются особые надежды.

— Бренды, которые сегодня знает страна и которым гордится, – ​это товарное яблоко, выращенное на территории Ставропольского края, Кабардино-­Балкарии, Карачаево-­Черкесии и многих других регионов, – ​подчеркнул Джамбулат Хатуов. – ​Я считаю, что это высочайшее наше достижение. Самое главное, что амбиции у субъектов очень большие. Так держать!

В Минсельхозе России высоко оценивают темпы развития садоводства и перспективы развития отрасли в крае. Регион на 7,5 процента перевыполнил прогнозные показатели закладки многолетних насаждений. Ежегодно краевой садовый «банк» пополняется более чем на 600 гектаров. Половина из них – ​это суперинтенсивные сады.

За последние десять лет производство плодов и ягод на Ставрополье увеличилось в 2,6 раза. В прошлом году во всех категориях хозяйств было собрано до 60 тысяч тонн плодовой и ягодной продукции.

Отрасль обеспечивает рабочими местами порядка семи тысяч человек, которые задействованы в 50 плодоводческих организациях. Общая площадь многолетних насаждений составляет 11 тысяч гектаров, из которых плодоносящие сады – ​7,7 тысячи гектаров. Немаловажно, что в регионе производится собственный посадочный материал, соответствующий высоким мировым стандартам.

В условиях ускоренного насыщения внутреннего рынка на первый план выходят задачи, способствующие увеличению урожайности плодовых насаждений, качеству производимой продукции и снижению ее себестоимости.

— На фоне роста площадей закладки садов ключевым воп­росом является увеличение мощностей по хранению плодов, – ​считает министр сельского хозяйства Ставропольского края Владимир Ситников. – ​Это основной фактор обеспечения присутствия нашей продукции на рынке, прежде всего, в межсезонье и, как следствие, возможность реализации плодов на более выгодных условиях. Существующие на Ставрополье мощности могут вместить около 40 тысяч тонн. В ближайшие два года мы планируем увеличить их на 50 процентов. Соответствующие инвестпроекты мы будем сопровождать и стимулировать мерами государственной поддержки.

Кадровый голод в отрасли ощущается очень остро. Это касается не только простых рабочих рук, но и квалифицированного персонала. С поиском специалистов приходится сталкиваться подав­ляющему большинству производителей. В итоге садоводам приходится волей-­неволей привлекать к работе иностранцев, что в условиях ограничительных «ковидных» мер стало серьезной проб­лемой.

Фундаментальные задачи правительства – ​решение проблемы кадров в садоводстве и научное сопровождение отрасли. Минсельхоз России выступает за создание Центров компетенций по садоводству и питомниководству. Таких, какой уже создается на Ставрополье.

— Быстро развернуть науку и образование в сторону производителя, заставить её решать необходимые в производстве задачи не получится, – ​считает председатель Ассоциации питомниководов и садоводов Ставрополья Айдын Ширинов. – ​Поэтому мы создаём центр, в котором учёные смогут работать в тесной связи с производителем. Западный опыт нам показывает, что наука вполне может быть в частных руках. Ждать, пока государственные вузы поменяют программы, освоят новые технологии и выполнят запрос экономики на квалифицированных специалистов, некогда. Наша задача – ​помочь ученым разработать, адаптировать новые технологии и быстрее запустить их в производство.

В Минсельхозе России считают, что ставропольский опыт по созданию Центров компетенций нужно тиражировать и распространять на территории всей страны.

Сад под ключ

Айдын Ширинов как инициатор проведения «PROЯблоко-2021» рассказал, что идея проведения мероприятия была вызвана объективными причинами. Подобные выставки имеют успех за рубежом, а стремительно развиваю­щаяся отрасль садоводства в России, по сути, нуждалась в таком мероприятии на территории страны.

— Сегодня на выставку можно прийти с идеей заложить сад и выйти с саженцами, техникой, кредитными инструментами, – ​подчеркнул Айдын Ширинович. – ​То есть фактически – ​получить «сад под ключ».

Выступая на пленарном заседании, председатель ассоциации обратил внимание на проблему резкого падения цен на плодовую продукцию в этом году.

— Цены рухнули только у производителей, – ​констатировал он. – ​А в торговых федеральных сетях она осталась практически на том же уровне и, как плотина, сдерживала покупательскую способность.

Айдын Ширинов считает, что в связи с этим нужно проводить расследование, которое раскроет истинные причины обрушения, связанного с выбросом на рынок так называемой «переходящей» импортной продукции. По сути, в Россию пришло прошлогоднее яблоко, реализованное по цене ниже себестоимости.

— Внедряя современные технологии, мы можем снизить себестоимость, – ​отметил председатель ассоциации. – ​Мы выдержим и этот ценовой коллапс. Но нужно, чтобы на эту проблему обратило внимание правительство и внесло сезонные ограничения на импорт.

Сезонные изменения цен на плодоовощную продукцию давно уже стали притчей во языцех. С авгус­та по декабрь яблоки дешевеют, а начиная с декабря, идет резкое удорожание плодов. Связано это с тем, что садоводы, не имея мощностей для хранения продукции, вынуждены продавать ее за бесценок. Решение проблемы – ​строи­тельство современных холодильников. Однако принятые государством стандарты компенсации затрат серьезно устарели. По словам Айдына Ширинова, реальное возмещение составляет не заявленные Минсельхозом 20 процентов, а всего лишь не более семи. Требуют трансформации и механизмы лизинга.

Закрывая пленарное заседание, Джамбулат Хатуов заверил, что все озвученные проблемы не останутся без внимания и будут должным образом проработаны.

Итоги форума

Выставка-­конгресс «PRO­Яблоко-2021» работала в течение трех дней. Закономерным итогом форума стали заключенные контракты и деловые соглашения в рамках отраслевых программ и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции. Один из таких документов подписали Комитет по пищевой и перерабатывающей промышлен­ности СК, торговая сеть «Пятерочка» и сельхозпредприятие «Сады Ставрополья». Соглашение направлено на увеличение доли в торговых сетях Ставропольского края продукции местного производства.

В заключительный день выставки-­конгресса были организованы экскурсии в три знаковых садоводческих предприятия региона: «Сады Ставрополья», «Сад-­Гигант Ингушетия» и «Сады Карачаево-­Черкесии».